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Locaux commerciaux pour un commerce de bouche à Lyon 2

— 68 annonces

Commerce de bouche · Lyon 2

293 €/m²/an

Loyer médian

20 à 280 m²

Surfaces

8 annonces

avec extraction

La boulangerie-pâtisserie artisanale reste le premier commerce de proximité de France, avec environ 34 000 établissements, dont 97 % sont indépendants. Près de 1 200 changent de mains chaque année.

À Lyon 2, 68 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de commerce de bouche, dont 9 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 20 à 280 m², pour un loyer médian de 293 €/m²/an.

8 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Lyon 2, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : Confédération Nationale de la Boulangerie, CGAD · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Un commerce de bouche se choisit par son laboratoire : évacuation, ventilation, puissance électrique. La surface de vente vient après. À Lyon 2, la clientèle est une clientèle d'habitude, ce qui déplace le bon emplacement vers la rue de quartier plutôt que l'artère prestigieuse.

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Commerce de bouche à Lyon 2 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Commerce de bouche à Lyon 2, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location8 (12 %)
Cession de bail37 (54 %)89 000 €53 000 à 200 000 €
Cession de fonds23 (34 %)199 000 €120 000 à 250 000 €

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 68 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
14 (21 %)
50–100 m²
27 (40 %)
100–200 m²
18 (26 %)
200–500 m²
9 (13 %)

Commerce de bouche à Lyon 2, comparé au reste de Lyon

À Lyon 2, 68 annonces sont compatibles avec un projet de commerce de bouche, soit 15 % des 461 recensées à Lyon en octobre 2026.

Les fonds de commerce représentent 34 % de cette offre, contre 43 % à Lyon : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (40 % des annonces avec surface), comme à Lyon.

Tout savoir pour ouvrir un commerce de bouche à Lyon

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un commerce de bouche à Lyon 2 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de commerce de bouche à Lyon 2 : en reprise, 23 fonds à 199 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un commerce de bouche à Lyon 2 ?

Sur les 68 annonces avec surface renseignée à Lyon 2, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (40 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Boucherie / charcuterie » : 39 annonces entre 50 et 120 m². La bonne surface reste celle de votre concept.