
Local commercial · 100 m² · Fonds de commerce
Paris · 10e
Compatible360 000 € · Prix du fonds
+ 3 000 € /mois de loyer
Point de Vente
Restaurant · Paris 10
458 €/m²/an
Loyer médian
12 à 1 299 m²
Surfaces
127 annonces
avec extraction
Paris est le marché le plus dense et le plus disputé du pays : la capitale compte plus de 15 000 lieux de restauration, dont plus de 6 000 restaurants traditionnels et environ 3 000 brasseries.
La France compte environ 180 000 établissements de restauration, pour un marché de l'ordre de 80 milliards d'euros, mais la restauration traditionnelle reste fragile face à l'inflation.
Le 10e réunit deux marchés qui n'ont rien à voir. Le Canal Saint-Martin, le quai de Valmy et la rue Beaurepaire concentrent depuis une décennie les ouvertures de restauration, de cafés et de concept stores, avec une clientèle jeune et un effet de destination : on y vient exprès. Les abords des gares du Nord et de l'Est vivent d'un flux massif et continu, mais de passage, qui se convertit surtout sur des formats rapides. Entre les deux, le faubourg Saint-Denis et la rue du Château d'Eau portent un commerce populaire et dense, avec des loyers nettement plus accessibles. C'est un arrondissement où le choix de la rue engage bien davantage que le choix du quartier.
À Paris 10, 322 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 172 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 12 à 1 299 m², pour un loyer médian de 458 €/m²/an.
127 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 10, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.
Sources : Ville de Paris / Apur · Food Service Vision · Données 2024. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.
Avant l'emplacement et avant le bail, un projet de restaurant à Paris 10 se joue sur une question : le local supporte-t-il une extraction aux normes ? Sans elle, la cuisson chaude est hors de portée, et le reste ne sert à rien.

Local commercial · 100 m² · Fonds de commerce
Paris · 10e
Compatible360 000 € · Prix du fonds
+ 3 000 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 60 m² · Location
Paris · 10e
Compatible2 750 € /mois
550 €/m²/an
Point de Vente

Local commercial · 97 m² · Achat des murs
Paris · 10e
Compatible1 050 000 € · Prix des murs
10 825 €/m²
Realty'z

Local commercial · 69 m² · Achat des murs
Paris · 10e
Compatible348 000 € · Prix des murs
5 043 €/m²
Realty'z

Local commercial · 505 m² · Location
Paris · 10e
Compatible15 000 € /mois
356 €/m²/an
Point de Vente

Local commercial · 70 m² · Cession de bail
Paris · 10e
Compatible39 000 € · Cession de bail
+ 3 350 € /mois de loyer
Point de Vente
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Local commercial · 80 m² · Cession de bail
Paris · 10e
Compatible170 000 € · Cession de bail
+ 1 756 € /mois de loyer
Realty'z

Local commercial · 165 m² · Location
Paris · 10e
Compatible8 750 € /mois
636 €/m²/an
Point de Vente

Local commercial · 150 m² · Location
Paris · 10e
Compatible4 833 € /mois
386 €/m²/an
Point de Vente

Local commercial · 60 m² · Cession de bail
Paris · 10e
Compatible30 000 € · Cession de bail
+ 2 750 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 223 m² · Fonds de commerce
Paris · 10e
Compatible890 000 € · Prix du fonds
+ 4 721 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 90 m² · Cession de bail
Paris · 10e
Compatible200 000 € · Cession de bail
+ 1 500 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 53 m² · Achat des murs
Paris · 10e
Compatible740 000 € · Prix des murs
13 962 €/m²
Realty'z

Local commercial · 164 m² · Location
Paris · 10e
Compatible5 000 € /mois
365 €/m²/an
Realty'z

Local commercial · 170 m² · Fonds de commerce
Paris · 10e
Compatible850 000 € · Prix du fonds
+ 3 500 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 95 m² · Fonds de commerce
Paris · 10e
Compatible195 000 € · Prix du fonds
+ 3 150 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 80 m² · Location
Paris · 10e
Compatible3 200 € /mois
480 €/m²/an
Realty'z

Local commercial · 62 m² · Fonds de commerce
Paris · 10e
Compatible190 000 € · Prix du fonds
+ 2 800 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 41 m² · Fonds de commerce
Paris · 10e
Compatible100 000 € · Prix du fonds
+ 900 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 150 m² · Fonds de commerce
Paris · 10e
Compatible750 000 € · Prix du fonds
+ 5 450 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 135 m² · Fonds de commerce
Paris · 10e
Compatible600 000 € · Prix du fonds
+ 4 940 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 270 m² · Fonds de commerce
Paris · 10e
Compatible650 000 € · Prix du fonds
+ 6 870 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 78 m² · Fonds de commerce
Paris · 10e
Compatible330 000 € · Prix du fonds
+ 1 740 € /mois de loyer
Point de Vente
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Démarrer mon projet| Transaction | Annonces | Prix médian | 50 % entre |
|---|---|---|---|
| Location | 56 (17 %) | 486 €/m²/an | 370 à 636 €/m²/an |
| Cession de bail | 78 (24 %) | 85 000 € | 60 000 à 155 000 € |
| Cession de fonds | 171 (53 %) | 187 000 € | 99 000 à 360 000 € |
| Achat | 17 (5 %) |
Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.
Surfaces des 322 annonces qui en renseignent une
Quartier branché : coffee shops, bars craft et concept stores dominent les cessions autour du Canal Saint-Martin.
À Paris 10, 322 annonces sont compatibles avec un projet de restaurant, soit 6 % des 4 991 recensées à Paris en octobre 2026.
Les locations représentent 17 % de cette offre, contre 23 % à Paris : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles s'établit à 486 €/m²/an, en dessous des 549 €/m²/an relevés à Paris. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (43 % des annonces avec surface), comme à Paris. 39 % des annonces compatibles mentionnent une extraction, contre 34 % à Paris : un écart qui compte avant de visiter.
Tout savoir pour ouvrir un restaurant à Paris
En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restaurant à Paris 10 : en location, 56 annonces pour un loyer médian de 486 €/m²/an ; en reprise, 171 fonds à 187 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.
Sur les 322 annonces avec surface renseignée à Paris 10, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (43 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Cuisine asiatique » : 193 annonces entre 40 et 120 m². La bonne surface reste celle de votre concept.
En octobre 2026, 322 annonces à Paris 10 sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 48 sur un local déjà exploité comme un restaurant. Les autres portent une destination différente, à vérifier au bail.