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Locaux commerciaux pour la restauration rapide à Paris 5

— 195 annonces

Restauration rapide · Paris 5

544 €/m²/an

Loyer médian

11 à 364 m²

Surfaces

60 annonces

avec extraction

Paris compte environ 6 500 établissements de restauration rapide, portés par les actifs et les étudiants, dans un marché très concurrentiel.

La restauration rapide compte environ 50 000 établissements en France, contre 13 000 en 2000, et représente aujourd'hui près de 75 % des visites de restauration hors domicile.

Le 5e vit d'une clientèle étudiante et d'un flux touristique continu, ce qui en fait un arrondissement rassurant mais rarement bon marché. La rue Mouffetard est l'axe le plus recherché : piétonne, très commerçante sur sa partie basse, elle concentre le commerce de bouche et la restauration, avec des emplacements qui se libèrent peu. Le boulevard Saint-Germain et la place Maubert portent des commerces plus installés et une clientèle de résidents. Autour de la Sorbonne et de la rue des Écoles, la restauration rapide et les cafés s'appuient sur un rythme universitaire marqué, avec des creux réels pendant les vacances. Les rues plus à l'est, vers Monge et les Gobelins, offrent des conditions d'entrée plus accessibles.

À Paris 5, 195 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restauration rapide, dont 81 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 11 à 364 m², pour un loyer médian de 544 €/m²/an.

60 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 5, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : CCI Paris Île-de-France, INSEE · SNARR, Food Service Vision · Données 2024. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

En restauration rapide, ce n'est pas la salle qui fait le chiffre, c'est le débit aux heures de rush. À Paris 5, vérifiez l'extraction et la puissance électrique, puis arbitrez entre une vitrine chère et une arrière-rue bien placée dans la zone de livraison.

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Restauration rapide à Paris 5 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Restauration rapide à Paris 5, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location39 (20 %)563 €/m²/an474 à 776 €/m²/an
Cession de bail51 (26 %)100 000 €60 000 à 158 000 €
Cession de fonds99 (51 %)214 000 €146 000 à 400 000 €
Achat6 (3 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 194 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
50 (26 %)
50–100 m²
88 (45 %)
100–200 m²
42 (22 %)
200–500 m²
14 (7 %)

La rue Mouffetard et la place de la Contrescarpe concentrent les cessions de restaurants et bars étudiants.

Restauration rapide à Paris 5, comparé au reste de Paris

À Paris 5, 195 annonces sont compatibles avec un projet de restauration rapide, soit 4 % des 5 241 recensées à Paris en octobre 2026.

Les fonds de commerce représentent 51 % de cette offre, contre 46 % à Paris : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles, 563 €/m²/an, reste proche de celui de Paris (548 €/m²/an). La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (45 % des annonces avec surface), comme à Paris.

Tout savoir pour ouvrir un fast-food à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un fast-food à Paris 5 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restauration rapide à Paris 5 : en location, 39 annonces pour un loyer médian de 563 €/m²/an ; en reprise, 99 fonds à 214 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un fast-food à Paris 5 ?

Sur les 194 annonces avec surface renseignée à Paris 5, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (45 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Burger à emporter » : 99 annonces entre 30 et 80 m². La bonne surface reste celle de votre concept.

Combien de locaux de restauration rapide sont disponibles à Paris 5 ?

En octobre 2026, 195 annonces à Paris 5 sont compatibles avec un projet de restauration rapide, dont 23 sur un local déjà exploité comme un fast-food. Les autres portent une destination différente, à vérifier au bail.