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Locaux commerciaux pour restaurant à Paris 7

— 85 annonces

Restaurant · Paris 7

704 €/m²/an

Loyer médian

14 à 391 m²

Surfaces

22 annonces

avec extraction

Paris est le marché le plus dense et le plus disputé du pays : la capitale compte plus de 15 000 lieux de restauration, dont plus de 6 000 restaurants traditionnels et environ 3 000 brasseries.

La France compte environ 180 000 établissements de restauration, pour un marché de l'ordre de 80 milliards d'euros, mais la restauration traditionnelle reste fragile face à l'inflation.

Le 7e est un arrondissement résidentiel et institutionnel, où le commerce se concentre sur quelques axes bien identifiés et bouge peu. La rue Cler est l'adresse de référence : piétonne sur sa partie marchande, elle porte le commerce de bouche et une clientèle d'habitués très fidèle, avec des emplacements qui se libèrent rarement. La rue Saint-Dominique et la rue de Grenelle accueillent la restauration, l'alimentaire de qualité et les boutiques indépendantes, auprès d'une clientèle au pouvoir d'achat élevé. Le boulevard Raspail et le marché Saxe-Breteuil structurent la vie de quartier. Ailleurs, notamment autour des Invalides et du Champ-de-Mars, le tissu commercial est très clairsemé et le flux touristique se convertit peu.

À Paris 7, 85 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 29 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 14 à 391 m², pour un loyer médian de 704 €/m²/an.

22 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 7, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : Ville de Paris / Apur · Food Service Vision · Données 2024. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Avant l'emplacement et avant le bail, un projet de restaurant à Paris 7 se joue sur une question : le local supporte-t-il une extraction aux normes ? Sans elle, la cuisson chaude est hors de portée, et le reste ne sert à rien.

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Restaurant à Paris 7 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Restaurant à Paris 7, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location25 (29 %)711 €/m²/an618 à 929 €/m²/an
Cession de bail28 (33 %)114 000 €65 000 à 250 000 €
Cession de fonds31 (36 %)304 000 €150 000 à 390 000 €
Achat1 (1 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 85 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
22 (26 %)
50–100 m²
34 (40 %)
100–200 m²
25 (29 %)
200–500 m²
4 (5 %)

La rue Cler et la rue Saint-Dominique concentrent les cessions de commerces de bouche haut de gamme.

Restaurant à Paris 7, comparé au reste de Paris

À Paris 7, 85 annonces sont compatibles avec un projet de restaurant, soit 2 % des 4 991 recensées à Paris en octobre 2026.

Les fonds de commerce représentent 36 % de cette offre, contre 48 % à Paris : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles s'établit à 711 €/m²/an, au-dessus des 549 €/m²/an relevés à Paris. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (40 % des annonces avec surface), comme à Paris. 26 % des annonces compatibles mentionnent une extraction, contre 34 % à Paris : un écart qui compte avant de visiter.

Tout savoir pour ouvrir un restaurant à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un restaurant à Paris 7 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restaurant à Paris 7 : en location, 25 annonces pour un loyer médian de 711 €/m²/an ; en reprise, 31 fonds à 304 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un restaurant à Paris 7 ?

Sur les 85 annonces avec surface renseignée à Paris 7, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (40 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Cuisine asiatique » : 49 annonces entre 40 et 120 m². La bonne surface reste celle de votre concept.