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Locaux commerciaux pour restaurant à Paris 20

— 212 annonces

Restaurant · Paris 20

359 €/m²/an

Loyer médian

12 à 1 020 m²

Surfaces

80 annonces

avec extraction

Paris est le marché le plus dense et le plus disputé du pays : la capitale compte plus de 15 000 lieux de restauration, dont plus de 6 000 restaurants traditionnels et environ 3 000 brasseries.

La France compte environ 180 000 établissements de restauration, pour un marché de l'ordre de 80 milliards d'euros, mais la restauration traditionnelle reste fragile face à l'inflation.

Le 20e est l'un des rares arrondissements parisiens où l'on peut encore ouvrir sans un apport considérable, mais il se lit mal de l'extérieur. Gambetta est le pôle le plus structuré, avec un vrai flux et des commerces établis autour de la place et de l'avenue. Ménilmontant et la rue des Pyrénées portent une clientèle d'habitants, régulière et peu sensible aux saisons. Le bas Belleville et la rue Sainte-Marthe concentrent les ouvertures de restauration et de bars depuis plusieurs années, et les loyers y montent plus vite que dans le reste de l'arrondissement. Charonne et Saint-Blaise restent en retrait, avec des niveaux plus accessibles. C'est un arrondissement où l'écart de passage piéton entre deux rues voisines est considérable.

À Paris 20, 212 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 90 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 12 à 1 020 m², pour un loyer médian de 359 €/m²/an.

80 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 20, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : Ville de Paris / Apur · Food Service Vision · Données 2024. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Avant l'emplacement et avant le bail, un projet de restaurant à Paris 20 se joue sur une question : le local supporte-t-il une extraction aux normes ? Sans elle, la cuisson chaude est hors de portée, et le reste ne sert à rien.

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Restaurant à Paris 20 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Restaurant à Paris 20, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location42 (20 %)381 €/m²/an289 à 502 €/m²/an
Cession de bail67 (32 %)75 000 €40 000 à 110 000 €
Cession de fonds91 (43 %)179 000 €110 000 à 294 000 €
Achat12 (6 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 212 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
55 (26 %)
50–100 m²
86 (41 %)
100–200 m²
44 (21 %)
200–500 m²
23 (11 %)
> 500 m²
4 (2 %)

Ménilmontant et Belleville attirent les jeunes enseignes de restauration et les coffee shops.

Restaurant à Paris 20, comparé au reste de Paris

À Paris 20, 212 annonces sont compatibles avec un projet de restaurant, soit 4 % des 4 991 recensées à Paris en octobre 2026.

Les cessions de bail représentent 32 % de cette offre, contre 26 % à Paris : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles s'établit à 381 €/m²/an, en dessous des 549 €/m²/an relevés à Paris. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (41 % des annonces avec surface), comme à Paris.

Tout savoir pour ouvrir un restaurant à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un restaurant à Paris 20 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restaurant à Paris 20 : en location, 42 annonces pour un loyer médian de 381 €/m²/an ; en reprise, 91 fonds à 179 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un restaurant à Paris 20 ?

Sur les 212 annonces avec surface renseignée à Paris 20, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (41 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Cuisine asiatique » : 123 annonces entre 40 et 120 m². La bonne surface reste celle de votre concept.

Combien de locaux de restaurant sont disponibles à Paris 20 ?

En octobre 2026, 212 annonces à Paris 20 sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 24 sur un local déjà exploité comme un restaurant. Les autres portent une destination différente, à vérifier au bail.