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Locaux commerciaux pour la restauration rapide à Paris 20

— 227 annonces

Restauration rapide · Paris 20

360 €/m²/an

Loyer médian

12 à 1 020 m²

Surfaces

78 annonces

avec extraction

Paris compte environ 6 500 établissements de restauration rapide, portés par les actifs et les étudiants, dans un marché très concurrentiel.

La restauration rapide compte environ 50 000 établissements en France, contre 13 000 en 2000, et représente aujourd'hui près de 75 % des visites de restauration hors domicile.

Le 20e est l'un des rares arrondissements parisiens où l'on peut encore ouvrir sans un apport considérable, mais il se lit mal de l'extérieur. Gambetta est le pôle le plus structuré, avec un vrai flux et des commerces établis autour de la place et de l'avenue. Ménilmontant et la rue des Pyrénées portent une clientèle d'habitants, régulière et peu sensible aux saisons. Le bas Belleville et la rue Sainte-Marthe concentrent les ouvertures de restauration et de bars depuis plusieurs années, et les loyers y montent plus vite que dans le reste de l'arrondissement. Charonne et Saint-Blaise restent en retrait, avec des niveaux plus accessibles. C'est un arrondissement où l'écart de passage piéton entre deux rues voisines est considérable.

À Paris 20, 227 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restauration rapide, dont 79 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 12 à 1 020 m², pour un loyer médian de 360 €/m²/an.

78 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 20, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : CCI Paris Île-de-France, INSEE · SNARR, Food Service Vision · Données 2024. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

En restauration rapide, ce n'est pas la salle qui fait le chiffre, c'est le débit aux heures de rush. À Paris 20, vérifiez l'extraction et la puissance électrique, puis arbitrez entre une vitrine chère et une arrière-rue bien placée dans la zone de livraison.

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Restauration rapide à Paris 20 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Restauration rapide à Paris 20, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location49 (22 %)380 €/m²/an313 à 502 €/m²/an
Cession de bail75 (33 %)80 000 €40 000 à 110 000 €
Cession de fonds91 (40 %)179 000 €110 000 à 294 000 €
Achat12 (5 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 227 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
58 (26 %)
50–100 m²
91 (40 %)
100–200 m²
48 (21 %)
200–500 m²
25 (11 %)
> 500 m²
5 (2 %)

Ménilmontant et Belleville attirent les jeunes enseignes de restauration et les coffee shops.

Restauration rapide à Paris 20, comparé au reste de Paris

À Paris 20, 227 annonces sont compatibles avec un projet de restauration rapide, soit 4 % des 5 239 recensées à Paris en octobre 2026.

Les fonds de commerce représentent 40 % de cette offre, contre 46 % à Paris : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles s'établit à 380 €/m²/an, en dessous des 548 €/m²/an relevés à Paris. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (40 % des annonces avec surface), comme à Paris.

Tout savoir pour ouvrir un fast-food à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un fast-food à Paris 20 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restauration rapide à Paris 20 : en location, 49 annonces pour un loyer médian de 380 €/m²/an ; en reprise, 91 fonds à 179 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un fast-food à Paris 20 ?

Sur les 227 annonces avec surface renseignée à Paris 20, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (40 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Traiteur à emporter » : 102 annonces entre 40 et 90 m². La bonne surface reste celle de votre concept.