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Locaux commerciaux pour bar et pub à Paris 6

— 152 annonces

Bar & pub · Paris 6

791 €/m²/an

Loyer médian

13 à 267 m²

Surfaces

46 annonces

avec extraction

La France compte environ 44 800 débits de boissons, contre près de 200 000 en 1960. Cette raréfaction explique la valeur de la licence IV, dont l'ouverture est plafonnée à un débit pour 450 habitants par commune.

Le 6e est le marché le plus fermé de Paris, et le plus difficile d'accès pour une première installation. Saint-Germain-des-Prés concentre la mode premium, la décoration et la restauration haut de gamme autour du boulevard Saint-Germain et de la rue de Seine, avec une clientèle mêlant résidents aisés, touristes internationaux et acheteurs de passage. La rue de Rennes et la rue du Four portent des enseignes nationales sur des niveaux de loyer que peu d'indépendants peuvent absorber. Autour de l'Odéon et de la rue de Buci, la restauration domine et s'appuie sur un flux quasi continu. Mabillon et la rue du Cherche-Midi laissent un peu plus de place au commerce indépendant, mais les occasions y sont rares et partent vite.

À Paris 6, 152 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de bar, dont 54 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 13 à 267 m², pour un loyer médian de 791 €/m²/an.

46 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 6, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : INSEE, UMIH, article L3332-1 du code de la santé publique · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Ouvrir un bar à Paris 6, c'est d'abord une histoire de licence IV : elle ne se crée plus, elle se rachète. Vient ensuite le voisinage, qui décidera de vos horaires et de votre tranquillité, bien avant la surface du local.

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Bar & pub à Paris 6 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Bar & pub à Paris 6, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location42 (28 %)829 €/m²/an600 à 1 200 €/m²/an
Cession de bail41 (27 %)135 000 €90 000 à 203 000 €
Cession de fonds68 (45 %)301 000 €200 000 à 504 000 €
Achat1 (1 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 152 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
40 (26 %)
50–100 m²
67 (44 %)
100–200 m²
39 (26 %)
200–500 m²
6 (4 %)

Saint-Germain-des-Prés attire les enseignes de luxe, galeries d'art et restaurants gastronomiques.

Bar & pub à Paris 6, comparé au reste de Paris

À Paris 6, 152 annonces sont compatibles avec un projet de bar, soit 4 % des 4 235 recensées à Paris en octobre 2026.

Les cessions de bail représentent 27 % de cette offre, contre 20 % à Paris : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles s'établit à 829 €/m²/an, au-dessus des 549 €/m²/an relevés à Paris. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (44 % des annonces avec surface), comme à Paris.

Tout savoir pour ouvrir un bar à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un bar à Paris 6 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de bar à Paris 6 : en location, 42 annonces pour un loyer médian de 829 €/m²/an ; en reprise, 68 fonds à 301 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un bar à Paris 6 ?

Sur les 152 annonces avec surface renseignée à Paris 6, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (44 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Bar à vins » : 76 annonces entre 50 et 110 m². La bonne surface reste celle de votre concept.