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Locaux commerciaux pour la restauration rapide à Paris 6

— 183 annonces

Restauration rapide · Paris 6

771 €/m²/an

Loyer médian

13 à 490 m²

Surfaces

49 annonces

avec extraction

Paris compte environ 6 500 établissements de restauration rapide, portés par les actifs et les étudiants, dans un marché très concurrentiel.

La restauration rapide compte environ 50 000 établissements en France, contre 13 000 en 2000, et représente aujourd'hui près de 75 % des visites de restauration hors domicile.

Le 6e est le marché le plus fermé de Paris, et le plus difficile d'accès pour une première installation. Saint-Germain-des-Prés concentre la mode premium, la décoration et la restauration haut de gamme autour du boulevard Saint-Germain et de la rue de Seine, avec une clientèle mêlant résidents aisés, touristes internationaux et acheteurs de passage. La rue de Rennes et la rue du Four portent des enseignes nationales sur des niveaux de loyer que peu d'indépendants peuvent absorber. Autour de l'Odéon et de la rue de Buci, la restauration domine et s'appuie sur un flux quasi continu. Mabillon et la rue du Cherche-Midi laissent un peu plus de place au commerce indépendant, mais les occasions y sont rares et partent vite.

À Paris 6, 183 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restauration rapide, dont 60 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 13 à 490 m², pour un loyer médian de 771 €/m²/an.

49 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 6, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : CCI Paris Île-de-France, INSEE · SNARR, Food Service Vision · Données 2024. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

En restauration rapide, ce n'est pas la salle qui fait le chiffre, c'est le débit aux heures de rush. À Paris 6, vérifiez l'extraction et la puissance électrique, puis arbitrez entre une vitrine chère et une arrière-rue bien placée dans la zone de livraison.

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Restauration rapide à Paris 6 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Restauration rapide à Paris 6, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location39 (21 %)816 €/m²/an689 à 1 219 €/m²/an
Cession de bail66 (36 %)139 000 €80 000 à 203 000 €
Cession de fonds77 (42 %)300 000 €179 000 à 450 000 €
Achat1 (1 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 183 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
58 (32 %)
50–100 m²
73 (40 %)
100–200 m²
44 (24 %)
200–500 m²
8 (4 %)

Saint-Germain-des-Prés attire les enseignes de luxe, galeries d'art et restaurants gastronomiques.

Restauration rapide à Paris 6, comparé au reste de Paris

À Paris 6, 183 annonces sont compatibles avec un projet de restauration rapide, soit 3 % des 5 239 recensées à Paris en octobre 2026.

Les cessions de bail représentent 36 % de cette offre, contre 28 % à Paris : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles s'établit à 816 €/m²/an, au-dessus des 548 €/m²/an relevés à Paris. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (40 % des annonces avec surface), comme à Paris. 27 % des annonces compatibles mentionnent une extraction, contre 32 % à Paris : un écart qui compte avant de visiter.

Tout savoir pour ouvrir un fast-food à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un fast-food à Paris 6 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restauration rapide à Paris 6 : en location, 39 annonces pour un loyer médian de 816 €/m²/an ; en reprise, 77 fonds à 300 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un fast-food à Paris 6 ?

Sur les 183 annonces avec surface renseignée à Paris 6, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (40 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Burger à emporter » : 100 annonces entre 30 et 80 m². La bonne surface reste celle de votre concept.

Combien de locaux de restauration rapide sont disponibles à Paris 6 ?

En octobre 2026, 183 annonces à Paris 6 sont compatibles avec un projet de restauration rapide, dont 10 sur un local déjà exploité comme un fast-food. Les autres portent une destination différente, à vérifier au bail.