Almo

Locaux commerciaux pour café et petite restauration à Paris 6

— 196 annonces

Café & petite restauration · Paris 6

777 €/m²/an

Loyer médian

13 à 490 m²

Surfaces

49 annonces

avec extraction

Le coffee shop est l'un des formats les plus dynamiques du pays : 3 500 à 4 000 établissements, environ 320 millions d'euros de chiffre d'affaires, et plus de 20 % d'ouvertures en quatre ans.

Le 6e est le marché le plus fermé de Paris, et le plus difficile d'accès pour une première installation. Saint-Germain-des-Prés concentre la mode premium, la décoration et la restauration haut de gamme autour du boulevard Saint-Germain et de la rue de Seine, avec une clientèle mêlant résidents aisés, touristes internationaux et acheteurs de passage. La rue de Rennes et la rue du Four portent des enseignes nationales sur des niveaux de loyer que peu d'indépendants peuvent absorber. Autour de l'Odéon et de la rue de Buci, la restauration domine et s'appuie sur un flux quasi continu. Mabillon et la rue du Cherche-Midi laissent un peu plus de place au commerce indépendant, mais les occasions y sont rares et partent vite.

À Paris 6, 196 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de café, dont 80 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 13 à 490 m², pour un loyer médian de 777 €/m²/an.

49 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 6, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : L'Officiel de la Franchise / Bpifrance · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Un café vit du passage. À Paris 6, comptez d'abord les piétons devant la vitrine, puis tranchez la question qui change tout le reste : servirez-vous du chaud ? Sans cuisson, vous n'avez pas besoin d'extraction, et le champ des locaux s'élargit d'un coup.

Prêt à ouvrir un café à Paris 6 ?

Décrivez votre projet, Almo vous recommande les locaux qui correspondent vraiment.

Démarrer mon projet
Gratuit3 min

Matching personnalisé

Vous ne trouvez pas votre bonheur ?

Décrivez votre projet de café en 3 min, Almo trouve les locaux qui correspondent à Paris 6.

Démarrer mon projet

Café & petite restauration à Paris 6 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Café & petite restauration à Paris 6, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location50 (26 %)826 €/m²/an689 à 1 127 €/m²/an
Cession de bail68 (35 %)137 000 €90 000 à 203 000 €
Cession de fonds77 (39 %)300 000 €179 000 à 450 000 €
Achat1 (1 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 196 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
60 (31 %)
50–100 m²
82 (42 %)
100–200 m²
45 (23 %)
200–500 m²
9 (5 %)

Saint-Germain-des-Prés attire les enseignes de luxe, galeries d'art et restaurants gastronomiques.

Café & petite restauration à Paris 6, comparé au reste de Paris

À Paris 6, 196 annonces sont compatibles avec un projet de café, soit 4 % des 5 574 recensées à Paris en octobre 2026.

Les cessions de bail représentent 35 % de cette offre, contre 28 % à Paris : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles s'établit à 826 €/m²/an, au-dessus des 554 €/m²/an relevés à Paris. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (42 % des annonces avec surface), comme à Paris. 25 % des annonces compatibles mentionnent une extraction, contre 30 % à Paris : un écart qui compte avant de visiter.

Tout savoir pour ouvrir un café à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un café à Paris 6 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de café à Paris 6 : en location, 50 annonces pour un loyer médian de 826 €/m²/an ; en reprise, 77 fonds à 300 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un café à Paris 6 ?

Sur les 196 annonces avec surface renseignée à Paris 6, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (42 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Coffee shop » : 107 annonces entre 30 et 80 m². La bonne surface reste celle de votre concept.