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Locaux commerciaux pour la restauration rapide à Paris 1

— 110 annonces

Restauration rapide · Paris 1

638 €/m²/an

Loyer médian

6 à 1 609 m²

Surfaces

32 annonces

avec extraction

Paris compte environ 6 500 établissements de restauration rapide, portés par les actifs et les étudiants, dans un marché très concurrentiel.

La restauration rapide compte environ 50 000 établissements en France, contre 13 000 en 2000, et représente aujourd'hui près de 75 % des visites de restauration hors domicile.

Le 1er est le marché le plus tendu de Paris, et celui où le choix de la rue compte le plus. Les Halles et la rue Montorgueil concentrent la restauration et le commerce de bouche sur un flux considérable, avec des emplacements rares et des niveaux d'entrée élevés. La rue de Rivoli et la rue Saint-Honoré portent les enseignes internationales et le luxe, sur une logique d'image autant que de rentabilité. Autour du Palais-Royal et de la place des Victoires, la mode et la décoration s'appuient sur une clientèle de connaisseurs plus que sur le passage. Les rues plus discrètes, vers Étienne Marcel ou Saint-Roch, laissent un peu de place au commerce indépendant.

À Paris 1, 110 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restauration rapide, dont 38 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 6 à 1 609 m², pour un loyer médian de 638 €/m²/an.

32 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 1, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : CCI Paris Île-de-France, INSEE · SNARR, Food Service Vision · Données 2024. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

En restauration rapide, ce n'est pas la salle qui fait le chiffre, c'est le débit aux heures de rush. À Paris 1, vérifiez l'extraction et la puissance électrique, puis arbitrez entre une vitrine chère et une arrière-rue bien placée dans la zone de livraison.

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Restauration rapide à Paris 1 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Restauration rapide à Paris 1, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location20 (18 %)698 €/m²/an623 à 1 235 €/m²/an
Cession de bail42 (38 %)255 000 €120 000 à 440 000 €
Cession de fonds47 (43 %)445 000 €220 000 à 770 000 €
Achat1 (1 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 110 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
9 (8 %)
50–100 m²
41 (37 %)
100–200 m²
47 (43 %)
200–500 m²
11 (10 %)
> 500 m²
2 (2 %)

Les Halles et le quartier du Palais-Royal concentrent les cessions de restaurants et commerces de mode.

Restauration rapide à Paris 1, comparé au reste de Paris

À Paris 1, 110 annonces sont compatibles avec un projet de restauration rapide, soit 2 % des 5 238 recensées à Paris en octobre 2026.

Les cessions de bail représentent 38 % de cette offre, contre 28 % à Paris : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles s'établit à 698 €/m²/an, au-dessus des 548 €/m²/an relevés à Paris. La tranche de surface la plus fournie est 100–200 m² (43 %), quand c'est 50–100 m² à Paris.

Tout savoir pour ouvrir un fast-food à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un fast-food à Paris 1 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restauration rapide à Paris 1 : en location, 20 annonces pour un loyer médian de 698 €/m²/an ; en reprise, 47 fonds à 445 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un fast-food à Paris 1 ?

Sur les 110 annonces avec surface renseignée à Paris 1, la tranche la plus fournie est 100–200 m² (43 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Traiteur à emporter » : 38 annonces entre 40 et 90 m². La bonne surface reste celle de votre concept.