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Locaux commerciaux pour bar et pub à Paris 1

— 84 annonces

Bar & pub · Paris 1

707 €/m²/an

Loyer médian

6 à 744 m²

Surfaces

31 annonces

avec extraction

La France compte environ 44 800 débits de boissons, contre près de 200 000 en 1960. Cette raréfaction explique la valeur de la licence IV, dont l'ouverture est plafonnée à un débit pour 450 habitants par commune.

Le 1er est le marché le plus tendu de Paris, et celui où le choix de la rue compte le plus. Les Halles et la rue Montorgueil concentrent la restauration et le commerce de bouche sur un flux considérable, avec des emplacements rares et des niveaux d'entrée élevés. La rue de Rivoli et la rue Saint-Honoré portent les enseignes internationales et le luxe, sur une logique d'image autant que de rentabilité. Autour du Palais-Royal et de la place des Victoires, la mode et la décoration s'appuient sur une clientèle de connaisseurs plus que sur le passage. Les rues plus discrètes, vers Étienne Marcel ou Saint-Roch, laissent un peu de place au commerce indépendant.

À Paris 1, 84 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de bar, dont 30 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 6 à 744 m², pour un loyer médian de 707 €/m²/an.

31 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 1, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : INSEE, UMIH, article L3332-1 du code de la santé publique · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Ouvrir un bar à Paris 1, c'est d'abord une histoire de licence IV : elle ne se crée plus, elle se rachète. Vient ensuite le voisinage, qui décidera de vos horaires et de votre tranquillité, bien avant la surface du local.

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Bar & pub à Paris 1 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Bar & pub à Paris 1, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location14 (17 %)
Cession de bail22 (26 %)280 000 €95 000 à 500 000 €
Cession de fonds47 (56 %)435 000 €210 000 à 708 000 €
Achat1 (1 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 84 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
7 (8 %)
50–100 m²
30 (36 %)
100–200 m²
38 (45 %)
200–500 m²
8 (10 %)
> 500 m²
1 (1 %)

Les Halles et le quartier du Palais-Royal concentrent les cessions de restaurants et commerces de mode.

Bar & pub à Paris 1, comparé au reste de Paris

À Paris 1, 84 annonces sont compatibles avec un projet de bar, soit 2 % des 4 237 recensées à Paris en octobre 2026.

Les locations représentent 17 % de cette offre, contre 25 % à Paris : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. La tranche de surface la plus fournie est 100–200 m² (45 %), quand c'est 50–100 m² à Paris.

Tout savoir pour ouvrir un bar à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un bar à Paris 1 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de bar à Paris 1 : en reprise, 47 fonds à 435 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un bar à Paris 1 ?

Sur les 84 annonces avec surface renseignée à Paris 1, la tranche la plus fournie est 100–200 m² (45 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Bar-tabac » : 47 annonces entre 70 et 150 m². La bonne surface reste celle de votre concept.