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Locaux commerciaux pour café et petite restauration à Paris 1

— 117 annonces

Café & petite restauration · Paris 1

650 €/m²/an

Loyer médian

6 à 1 609 m²

Surfaces

32 annonces

avec extraction

Le coffee shop est l'un des formats les plus dynamiques du pays : 3 500 à 4 000 établissements, environ 320 millions d'euros de chiffre d'affaires, et plus de 20 % d'ouvertures en quatre ans.

Le 1er est le marché le plus tendu de Paris, et celui où le choix de la rue compte le plus. Les Halles et la rue Montorgueil concentrent la restauration et le commerce de bouche sur un flux considérable, avec des emplacements rares et des niveaux d'entrée élevés. La rue de Rivoli et la rue Saint-Honoré portent les enseignes internationales et le luxe, sur une logique d'image autant que de rentabilité. Autour du Palais-Royal et de la place des Victoires, la mode et la décoration s'appuient sur une clientèle de connaisseurs plus que sur le passage. Les rues plus discrètes, vers Étienne Marcel ou Saint-Roch, laissent un peu de place au commerce indépendant.

À Paris 1, 117 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de café, dont 49 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 6 à 1 609 m², pour un loyer médian de 650 €/m²/an.

32 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 1, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : L'Officiel de la Franchise / Bpifrance · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Un café vit du passage. À Paris 1, comptez d'abord les piétons devant la vitrine, puis tranchez la question qui change tout le reste : servirez-vous du chaud ? Sans cuisson, vous n'avez pas besoin d'extraction, et le champ des locaux s'élargit d'un coup.

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Café & petite restauration à Paris 1 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Café & petite restauration à Paris 1, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location23 (20 %)700 €/m²/an600 à 1 235 €/m²/an
Cession de bail44 (38 %)260 000 €120 000 à 440 000 €
Cession de fonds49 (42 %)435 000 €210 000 à 770 000 €
Achat1 (1 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 117 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
10 (9 %)
50–100 m²
45 (38 %)
100–200 m²
49 (42 %)
200–500 m²
11 (9 %)
> 500 m²
2 (2 %)

Les Halles et le quartier du Palais-Royal concentrent les cessions de restaurants et commerces de mode.

Café & petite restauration à Paris 1, comparé au reste de Paris

À Paris 1, 117 annonces sont compatibles avec un projet de café, soit 2 % des 5 574 recensées à Paris en octobre 2026.

Les cessions de bail représentent 38 % de cette offre, contre 28 % à Paris : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles s'établit à 700 €/m²/an, au-dessus des 554 €/m²/an relevés à Paris. La tranche de surface la plus fournie est 100–200 m² (42 %), quand c'est 50–100 m² à Paris.

Tout savoir pour ouvrir un café à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un café à Paris 1 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de café à Paris 1 : en location, 23 annonces pour un loyer médian de 700 €/m²/an ; en reprise, 49 fonds à 435 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un café à Paris 1 ?

Sur les 117 annonces avec surface renseignée à Paris 1, la tranche la plus fournie est 100–200 m² (42 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Restaurant de brunch » : 58 annonces entre 60 et 130 m². La bonne surface reste celle de votre concept.