Locaux commerciaux pour restaurant à Paris 3

Paris est le marché le plus dense et le plus disputé du pays : la capitale compte plus de 15 000 lieux de restauration, dont plus de 6 000 restaurants traditionnels et environ 3 000 brasseries.

La France compte environ 180 000 établissements de restauration, pour un marché de l'ordre de 80 milliards d'euros, mais la restauration traditionnelle reste fragile face à l'inflation.

Le 3e concentre l'essentiel du Haut Marais et attire depuis quinze ans les concepts qui veulent une adresse plutôt qu'un flux. La rue de Bretagne et le marché des Enfants Rouges portent le commerce de bouche et la restauration, avec une clientèle mêlant habitants, visiteurs et professionnels du quartier. La rue Charlot et la rue de Poitou accueillent les galeries, les boutiques indépendantes et les concept stores, sur des surfaces souvent réduites. La rue de Turenne et la rue du Temple restent plus commerçantes au sens classique, avec des loyers plus abordables. Les emplacements se libèrent rarement dans le Haut Marais et une partie se traite avant publication, auprès d'agents qui suivent le secteur.

À Paris 3, 131 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 54 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 7 à 969 m², pour un loyer médian de 595 €/m²/an.

30 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 3, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.