
Local commercial · 51 m² · Fonds de commerce
Paris · 15e
Compatible190 000 € · Prix du fonds
+ 2 209 € /mois de loyer
Point de Vente
Bar & pub · Convention et Commerce
573 €/m²/an
Loyer médian
14 à 1 252 m²
Surfaces
13 annonces
avec extraction
La France compte environ 44 800 débits de boissons, contre près de 200 000 en 1960. Cette raréfaction explique la valeur de la licence IV, dont l'ouverture est plafonnée à un débit pour 450 habitants par commune.
La rue du Commerce porte bien son nom : c'est l'une des rares rues parisiennes presque entièrement marchande sur toute sa longueur, avec un passage piéton dense et une clientèle familiale. La rue de la Convention et la rue Saint-Charles prennent le relais sur un registre de proximité, la rue Cambronne et la rue de Lourmel complètent le maillage, la rue des Entrepreneurs reste plus résidentielle. Trois marchés, Convention, Saint-Charles et Grenelle, tiennent les habitudes alimentaires. La demande y est régulière et peu saisonnière. En contrepartie, la rotation est faible et les meilleures adresses se libèrent rarement par annonce.
Dans le quartier Convention et Commerce, 39 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de bar, dont 12 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 14 à 1 252 m², pour un loyer médian de 573 €/m²/an.
13 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue dans le quartier Convention et Commerce, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.
Sources : INSEE, UMIH, article L3332-1 du code de la santé publique · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.
Ouvrir un bar dans le quartier Convention et Commerce, c'est d'abord une histoire de licence IV : elle ne se crée plus, elle se rachète. Vient ensuite le voisinage, qui décidera de vos horaires et de votre tranquillité, bien avant la surface du local.

Local commercial · 51 m² · Fonds de commerce
Paris · 15e
Compatible190 000 € · Prix du fonds
+ 2 209 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 41 m² · Location
Paris · 15e
Compatible1 500 € /mois
439 €/m²/an
Realty'z

Local commercial · 43 m² · Fonds de commerce
Paris · 15e
Compatible130 000 € · Prix du fonds
+ 1 900 € /mois de loyer
Point de Vente

Restauration traditionnelle · 96 m² · Fonds de commerce
Paris · 15e
Compatible430 000 € · Prix du fonds
+ 1 481 € /mois de loyer
Kapitol Immobilier

Local commercial · 50 m² · Cession de bail
Paris · 15e
Compatible120 000 € · Cession de bail
+ 4 150 € /mois de loyer
Point de Vente

Brasserie · 100 m² · Fonds de commerce
Paris · 15e
Compatible462 000 € · Prix du fonds
+ 2 309 € /mois de loyer
Kapitol Immobilier
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Local commercial · 80 m² · Cession de bail
Paris · 15e
Compatible70 000 € · Cession de bail
+ 1 400 € /mois de loyer
Point de Vente
Local commercial · 40 m² · Cession de bail
Paris · 15e
Compatible70 000 € · Cession de bail
+ 1 650 € /mois de loyer
Point de Vente
Local commercial · 100 m² · Fonds de commerce
Paris · 15e
Compatible168 000 € · Prix du fonds
+ 4 477 € /mois de loyer
Point de Vente
Local commercial · 31 m² · Cession de bail
Paris · 15e
Compatible21 000 € · Cession de bail
+ 1 131 € /mois de loyer
Point de Vente
Local commercial · 1252 m² · Location
Paris · 15e
Compatible35 800 € /mois
343 €/m²/an
Point de Vente
Local commercial · 115 m² · Fonds de commerce
Paris · 15e
Compatible950 000 € · Prix du fonds
+ 3 500 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 37 m² · Cession de bail
Paris · 15e
À explorer68 000 € · Cession de bail
+ 1 050 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 37 m² · Cession de bail
Paris · 15e
À explorer190 000 € · Cession de bail
+ 3 900 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 42 m² · Fonds de commerce
Paris · 15e
À explorer120 000 € · Prix du fonds
+ 1 770 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 95 m² · Location
Paris · 15e
À explorer5 000 € /mois
631 €/m²/an
Point de Vente

Local commercial · 66 m² · Cession de bail
Paris · 15e
À explorer45 000 € · Cession de bail
+ 3 500 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 90 m² · Fonds de commerce
Paris · 15e
À explorer229 000 € · Prix du fonds
+ 4 197 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 66 m² · Fonds de commerce
Paris · 15e
À explorer305 000 € · Prix du fonds
+ 1 100 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 107 m² · Fonds de commerce
Paris · 15e
À explorer336 000 € · Prix du fonds
+ 1 916 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 73 m² · Fonds de commerce
Paris · 15e
À explorer460 000 € · Prix du fonds
+ 3 000 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 14 m² · Location
Paris · 15e
À explorer700 € /mois
600 €/m²/an
Point de Vente

Local commercial · 17 m² · Cession de bail
Paris · 15e
À explorer49 000 € · Cession de bail
+ 1 200 € /mois de loyer
Point de Vente
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Démarrer mon projet| Transaction | Annonces |
|---|---|
| Location | 8 (21 %) |
| Cession de bail | 15 (38 %) |
| Cession de fonds | 16 (41 %) |
Surfaces des 39 annonces qui en renseignent une
Dans le quartier Convention et Commerce, 39 annonces sont compatibles avec un projet de bar, soit 12 % des 330 recensées à Paris 15 en octobre 2026.
Les cessions de bail représentent 38 % de cette offre, contre 20 % à Paris 15 : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. La tranche de surface la plus fournie est < 50 m² (41 %), quand c'est 50–100 m² à Paris 15.
Tout savoir pour ouvrir un bar à Paris
Sur les 39 annonces avec surface renseignée dans le quartier Convention et Commerce, la tranche la plus fournie est < 50 m² (41 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Bar à vins » : 17 annonces entre 50 et 110 m². La bonne surface reste celle de votre concept.