Locaux commerciaux pour restaurant au Faubourg Saint-Honoré

La France compte environ 180 000 établissements de restauration, pour un marché de l'ordre de 80 milliards d'euros, mais la restauration traditionnelle reste fragile face à l'inflation.

Le Faubourg Saint-Honoré est un quartier d'affaires et de luxe, et son commerce vit d'une clientèle qui travaille sur place. La rue du Faubourg Saint-Honoré porte les maisons de mode et les galeries, la rue de Miromesnil et la rue de La Boétie desservent un tissu de bureaux dense, la rue du Rocher fait la transition vers un secteur plus résidentiel. Le rythme est celui des jours ouvrés et des services de midi, avec un week-end nettement plus creux. Les niveaux de loyer y sont dissuasifs pour une première installation, sauf sur les rues de second rang.

À Faubourg Saint-Honoré, 16 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 8 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 26 à 146 m², pour un loyer médian de 692 €/m²/an.

Le point qui décide de tout reste l'extraction, qui conditionne toute cuisson chaude. 4 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Faubourg Saint-Honoré, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.