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Locaux commerciaux pour restaurant à Paris 8

— 248 annonces

Restaurant · Paris 8

636 €/m²/an

Loyer médian

15 à 1 265 m²

Surfaces

70 annonces

avec extraction

Paris est le marché le plus dense et le plus disputé du pays : la capitale compte plus de 15 000 lieux de restauration, dont plus de 6 000 restaurants traditionnels et environ 3 000 brasseries.

La France compte environ 180 000 établissements de restauration, pour un marché de l'ordre de 80 milliards d'euros, mais la restauration traditionnelle reste fragile face à l'inflation.

Le 8e est le marché le plus cher de Paris et l'un des plus segmentés. Les Champs-Élysées et l'avenue Montaigne relèvent d'une logique d'enseigne internationale plus que de commerce indépendant, avec des niveaux de loyer sans équivalent en France. Le secteur Madeleine, Opéra et Haussmann vit d'une clientèle de bureaux en semaine et de grands magasins le week-end, sur des axes très passants. La rue du Faubourg Saint-Honoré porte le luxe et les métiers d'art, avec une rotation faible et des cessions qui se traitent surtout entre professionnels. Autour de Saint-Philippe-du-Roule et de la rue de Ponthieu, la restauration trouve des emplacements plus abordables, portés par une clientèle de salariés concentrée sur le midi.

À Paris 8, 248 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 123 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 15 à 1 265 m², pour un loyer médian de 636 €/m²/an.

70 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 8, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : Ville de Paris / Apur · Food Service Vision · Données 2024. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Avant l'emplacement et avant le bail, un projet de restaurant à Paris 8 se joue sur une question : le local supporte-t-il une extraction aux normes ? Sans elle, la cuisson chaude est hors de portée, et le reste ne sert à rien.

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Restaurant à Paris 8 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Restaurant à Paris 8, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location61 (25 %)705 €/m²/an581 à 1 000 €/m²/an
Cession de bail63 (25 %)110 000 €70 000 à 180 000 €
Cession de fonds117 (47 %)273 000 €168 000 à 440 000 €
Achat7 (3 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 247 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
56 (23 %)
50–100 m²
102 (41 %)
100–200 m²
68 (28 %)
200–500 m²
16 (6 %)
> 500 m²
5 (2 %)

Les Champs-Élysées, la Madeleine et le Triangle d'Or concentrent les cessions de retail de luxe et restauration haut de gamme.

Restaurant à Paris 8, comparé au reste de Paris

À Paris 8, 248 annonces sont compatibles avec un projet de restaurant, soit 5 % des 4 991 recensées à Paris en octobre 2026.

La répartition par type d'opération suit celle de Paris : les locations y pèsent 25 %, contre 23 % à Paris. Le loyer médian des locations compatibles s'établit à 705 €/m²/an, au-dessus des 549 €/m²/an relevés à Paris. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (41 % des annonces avec surface), comme à Paris. 28 % des annonces compatibles mentionnent une extraction, contre 34 % à Paris : un écart qui compte avant de visiter.

Tout savoir pour ouvrir un restaurant à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un restaurant à Paris 8 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restaurant à Paris 8 : en location, 61 annonces pour un loyer médian de 705 €/m²/an ; en reprise, 117 fonds à 273 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un restaurant à Paris 8 ?

Sur les 247 annonces avec surface renseignée à Paris 8, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (41 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Cuisine asiatique » : 164 annonces entre 40 et 120 m². La bonne surface reste celle de votre concept.

Combien de locaux de restaurant sont disponibles à Paris 8 ?

En octobre 2026, 248 annonces à Paris 8 sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 33 sur un local déjà exploité comme un restaurant. Les autres portent une destination différente, à vérifier au bail.