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Locaux commerciaux pour un commerce de bouche près de la gare Saint-Lazare

— 72 annonces

Commerce de bouche · Gare Saint-Lazare

651 €/m²/an

Loyer médian

19 à 863 m²

Surfaces

20 annonces

avec extraction

La boulangerie-pâtisserie artisanale reste le premier commerce de proximité de France, avec environ 34 000 établissements, dont 97 % sont indépendants. Près de 1 200 changent de mains chaque année.

Saint-Lazare est la deuxième gare de France par la fréquentation, avec un flux quotidien de salariés qui structure tout le commerce du secteur. La rue Saint-Lazare, la rue du Havre et le passage du Havre concentrent les enseignes et la restauration rapide, portés par un passage continu en semaine. La rue d'Amsterdam et la rue de Londres accueillent une restauration plus installée et une clientèle de bureaux. La rue de Rome relève d'une logique de quartier, avec sa spécialisation historique dans la musique. Le week-end marque une chute très nette de la fréquentation, et c'est le paramètre à intégrer avant tout engagement sur ce secteur.

Près de la gare Saint-Lazare, 72 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de commerce de bouche, dont 20 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 19 à 863 m², pour un loyer médian de 651 €/m²/an.

20 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue près de la gare Saint-Lazare, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : Confédération Nationale de la Boulangerie, CGAD · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Un commerce de bouche se choisit par son laboratoire : évacuation, ventilation, puissance électrique. La surface de vente vient après. Près de la gare Saint-Lazare, la clientèle est une clientèle d'habitude, ce qui déplace le bon emplacement vers la rue de quartier plutôt que l'artère prestigieuse.

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Décrivez votre projet de commerce de bouche en 3 min, Almo trouve les locaux qui correspondent près de la gare Saint-Lazare.

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Commerce de bouche près de la gare Saint-Lazare : les chiffres de notre catalogue

Annonces Commerce de bouche près de la gare Saint-Lazare, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location7 (10 %)
Cession de bail16 (22 %)
Cession de fonds48 (67 %)210 000 €135 000 à 310 000 €
Achat1 (1 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 72 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
15 (21 %)
50–100 m²
37 (51 %)
100–200 m²
12 (17 %)
200–500 m²
6 (8 %)
> 500 m²
2 (3 %)

Commerce de bouche près de la gare Saint-Lazare, comparé au reste de Paris 8

Près de la gare Saint-Lazare, 72 annonces sont compatibles avec un projet de commerce de bouche, soit 30 % des 242 recensées à Paris 8 en septembre 2026.

Les fonds de commerce représentent 67 % de cette offre, contre 54 % à Paris 8 : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (51 % des annonces avec surface), comme à Paris 8.

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un commerce de bouche près de la gare Saint-Lazare ?

En septembre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de commerce de bouche près de la gare Saint-Lazare : en reprise, 48 fonds à 210 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un commerce de bouche près de la gare Saint-Lazare ?

Sur les 72 annonces avec surface renseignée près de la gare Saint-Lazare, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (51 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Boucherie / charcuterie » : 45 annonces entre 50 et 120 m². La bonne surface reste celle de votre concept.