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Locaux commerciaux pour la restauration rapide à Paris 11

— 511 annonces

Restauration rapide · Paris 11

462 €/m²/an

Loyer médian

10 à 2 300 m²

Surfaces

170 annonces

avec extraction

Paris compte environ 6 500 établissements de restauration rapide, portés par les actifs et les étudiants, dans un marché très concurrentiel.

La restauration rapide compte environ 50 000 établissements en France, contre 13 000 en 2000, et représente aujourd'hui près de 75 % des visites de restauration hors domicile.

Le 11e s'organise entre trois places qui commandent chacune leur flux : Bastille, République et Nation. Le faubourg Saint-Antoine et le boulevard Voltaire les relient et portent le passage, avec les plus grandes largeurs de vitrine. Autour d'Oberkampf et de la rue Jean-Pierre Timbaud, l'activité est nocturne et la clientèle jeune. La rue de Charonne et la rue de la Roquette tiennent le commerce indépendant, mode et restauration. Les rues résidentielles comme le Chemin Vert vivent d'une clientèle d'habitude, moins exposée mais plus régulière. Arrondissement très habité : au-dessus de la plupart des locaux il y a des logements, et la question du bruit et des horaires se règle avant la signature.

À Paris 11, 511 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restauration rapide, dont 181 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 10 à 2 300 m², pour un loyer médian de 462 €/m²/an.

170 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 11, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : CCI Paris Île-de-France, INSEE · SNARR, Food Service Vision · Données 2024. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

En restauration rapide, ce n'est pas la salle qui fait le chiffre, c'est le débit aux heures de rush. À Paris 11, vérifiez l'extraction et la puissance électrique, puis arbitrez entre une vitrine chère et une arrière-rue bien placée dans la zone de livraison.

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Restauration rapide à Paris 11 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Restauration rapide à Paris 11, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location112 (22 %)500 €/m²/an425 à 638 €/m²/an
Cession de bail138 (27 %)73 000 €40 000 à 105 000 €
Cession de fonds246 (48 %)200 000 €115 000 à 320 000 €
Achat15 (3 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 511 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
151 (30 %)
50–100 m²
200 (39 %)
100–200 m²
123 (24 %)
200–500 m²
32 (6 %)
> 500 m²
5 (1 %)

Oberkampf et Charonne attirent les jeunes enseignes de restauration et les commerces de bouche.

Restauration rapide à Paris 11, comparé au reste de Paris

À Paris 11, 511 annonces sont compatibles avec un projet de restauration rapide, soit 10 % des 5 241 recensées à Paris en octobre 2026.

La répartition par type d'opération suit celle de Paris : les fonds de commerce y pèsent 48 %, contre 46 % à Paris. Le loyer médian des locations compatibles, 500 €/m²/an, reste proche de celui de Paris (548 €/m²/an). La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (39 % des annonces avec surface), comme à Paris.

Tout savoir pour ouvrir un fast-food à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un fast-food à Paris 11 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restauration rapide à Paris 11 : en location, 112 annonces pour un loyer médian de 500 €/m²/an ; en reprise, 246 fonds à 200 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un fast-food à Paris 11 ?

Sur les 511 annonces avec surface renseignée à Paris 11, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (39 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Burger à emporter » : 268 annonces entre 30 et 80 m². La bonne surface reste celle de votre concept.

Combien de locaux de restauration rapide sont disponibles à Paris 11 ?

En octobre 2026, 511 annonces à Paris 11 sont compatibles avec un projet de restauration rapide, dont 16 sur un local déjà exploité comme un fast-food. Les autres portent une destination différente, à vérifier au bail.