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Locaux commerciaux pour la restauration rapide à Bastille

— 44 annonces

Restauration rapide · Bastille et Roquette

451 €/m²/an

Loyer médian

22 à 751 m²

Surfaces

14 annonces

avec extraction

La restauration rapide compte environ 50 000 établissements en France, contre 13 000 en 2000, et représente aujourd'hui près de 75 % des visites de restauration hors domicile.

Autour de Bastille, deux logiques se croisent. Le boulevard Voltaire, le boulevard Beaumarchais et le boulevard Richard-Lenoir sont des axes larges, avec les plus grandes vitrines et un passage continu ; le marché Bastille s'installe deux fois par semaine sur le terre-plein Richard-Lenoir et redistribue le flux vers les rues voisines. La rue de la Roquette et la rue Sedaine vivent au contraire d'une sortie de soirée dense et resserrée. La rue du Chemin Vert, en retrait, tient une clientèle d'habitants. Le piège est de payer un loyer d'axe pour un emplacement dont le passage est celui d'une rue de quartier.

À Bastille et Roquette, 44 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restauration rapide, dont 17 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 22 à 751 m², pour un loyer médian de 451 €/m²/an.

Le point qui décide de tout reste l'extraction et la puissance disponible pour la cuisson. 14 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Bastille et Roquette, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : SNARR, Food Service Vision · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

En restauration rapide, ce n'est pas la salle qui fait le chiffre, c'est le débit aux heures de rush. À Bastille et Roquette, vérifiez l'extraction et la puissance électrique, puis arbitrez entre une vitrine chère et une arrière-rue bien placée dans la zone de livraison.

Vous ne trouvez pas votre bonheur ?

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