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Locaux commerciaux pour restaurant à Paris 11

— 488 annonces

Restaurant · Paris 11

466 €/m²/an

Loyer médian

10 à 2 300 m²

Surfaces

170 annonces

avec extraction

Paris est le marché le plus dense et le plus disputé du pays : la capitale compte plus de 15 000 lieux de restauration, dont plus de 6 000 restaurants traditionnels et environ 3 000 brasseries.

La France compte environ 180 000 établissements de restauration, pour un marché de l'ordre de 80 milliards d'euros, mais la restauration traditionnelle reste fragile face à l'inflation.

Le 11e s'organise entre trois places qui commandent chacune leur flux : Bastille, République et Nation. Le faubourg Saint-Antoine et le boulevard Voltaire les relient et portent le passage, avec les plus grandes largeurs de vitrine. Autour d'Oberkampf et de la rue Jean-Pierre Timbaud, l'activité est nocturne et la clientèle jeune. La rue de Charonne et la rue de la Roquette tiennent le commerce indépendant, mode et restauration. Les rues résidentielles comme le Chemin Vert vivent d'une clientèle d'habitude, moins exposée mais plus régulière. Arrondissement très habité : au-dessus de la plupart des locaux il y a des logements, et la question du bruit et des horaires se règle avant la signature.

À Paris 11, 488 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 239 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 10 à 2 300 m², pour un loyer médian de 466 €/m²/an.

170 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 11, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : Ville de Paris / Apur · Food Service Vision · Données 2024. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Avant l'emplacement et avant le bail, un projet de restaurant à Paris 11 se joue sur une question : le local supporte-t-il une extraction aux normes ? Sans elle, la cuisson chaude est hors de portée, et le reste ne sert à rien.

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Restaurant à Paris 11 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Restaurant à Paris 11, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location103 (21 %)520 €/m²/an427 à 638 €/m²/an
Cession de bail126 (26 %)73 000 €40 000 à 105 000 €
Cession de fonds244 (50 %)200 000 €115 000 à 325 000 €
Achat15 (3 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 488 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
143 (29 %)
50–100 m²
192 (39 %)
100–200 m²
119 (24 %)
200–500 m²
29 (6 %)
> 500 m²
5 (1 %)

Oberkampf et Charonne attirent les jeunes enseignes de restauration et les commerces de bouche.

Restaurant à Paris 11, comparé au reste de Paris

À Paris 11, 488 annonces sont compatibles avec un projet de restaurant, soit 10 % des 4 990 recensées à Paris en octobre 2026.

La répartition par type d'opération suit celle de Paris : les locations y pèsent 21 %, contre 23 % à Paris. Le loyer médian des locations compatibles, 520 €/m²/an, reste proche de celui de Paris (549 €/m²/an). La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (39 % des annonces avec surface), comme à Paris.

Tout savoir pour ouvrir un restaurant à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un restaurant à Paris 11 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restaurant à Paris 11 : en location, 103 annonces pour un loyer médian de 520 €/m²/an ; en reprise, 244 fonds à 200 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un restaurant à Paris 11 ?

Sur les 488 annonces avec surface renseignée à Paris 11, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (39 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Cuisine asiatique » : 306 annonces entre 40 et 120 m². La bonne surface reste celle de votre concept.

Combien de locaux de restaurant sont disponibles à Paris 11 ?

En octobre 2026, 488 annonces à Paris 11 sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 63 sur un local déjà exploité comme un restaurant. Les autres portent une destination différente, à vérifier au bail.