Almo

Locaux commerciaux pour restaurant à Paris 15

— 413 annonces

Restaurant · Paris 15

464 €/m²/an

Loyer médian

12 à 1 795 m²

Surfaces

131 annonces

avec extraction

Paris est le marché le plus dense et le plus disputé du pays : la capitale compte plus de 15 000 lieux de restauration, dont plus de 6 000 restaurants traditionnels et environ 3 000 brasseries.

La France compte environ 180 000 établissements de restauration, pour un marché de l'ordre de 80 milliards d'euros, mais la restauration traditionnelle reste fragile face à l'inflation.

Le 15e est un arrondissement de résidents, et son commerce suit cette logique. Les rues de Vaugirard et Lecourbe le traversent sur toute leur longueur avec un tissu commerçant continu plutôt que concentré en pôles. La rue de la Convention, la rue de la Croix-Nivert et la rue Saint-Charles portent les commerces du quotidien, la rue du Commerce et la rue Cambronne offrent le passage piéton le plus dense. Les abords de Montparnasse, de Beaugrenelle et de la porte de Versailles font exception, avec des flux de gare, de centre commercial et de salons. Ailleurs la demande est régulière et repose sur la fidélité : un concept qui a besoin d'un flux de visiteurs n'y trouvera pas son compte.

À Paris 15, 413 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 176 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 12 à 1 795 m², pour un loyer médian de 464 €/m²/an.

131 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 15, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : Ville de Paris / Apur · Food Service Vision · Données 2024. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Avant l'emplacement et avant le bail, un projet de restaurant à Paris 15 se joue sur une question : le local supporte-t-il une extraction aux normes ? Sans elle, la cuisson chaude est hors de portée, et le reste ne sert à rien.

Prêt à ouvrir un restaurant à Paris 15 ?

Décrivez votre projet, Almo vous recommande les locaux qui correspondent vraiment.

Démarrer mon projet
Gratuit3 min

Matching personnalisé

Vous ne trouvez pas votre bonheur ?

Décrivez votre projet de restaurant en 3 min, Almo trouve les locaux qui correspondent à Paris 15.

Démarrer mon projet

Restaurant à Paris 15 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Restaurant à Paris 15, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location119 (29 %)485 €/m²/an370 à 625 €/m²/an
Cession de bail128 (31 %)65 000 €40 000 à 105 000 €
Cession de fonds156 (38 %)210 000 €125 000 à 336 000 €
Achat10 (2 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 413 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
143 (35 %)
50–100 m²
149 (36 %)
100–200 m²
84 (20 %)
200–500 m²
28 (7 %)
> 500 m²
9 (2 %)

La rue du Commerce et la rue de Vaugirard concentrent les cessions, portées par une forte population résidentielle.

Restaurant à Paris 15, comparé au reste de Paris

À Paris 15, 413 annonces sont compatibles avec un projet de restaurant, soit 8 % des 4 991 recensées à Paris en octobre 2026.

Les fonds de commerce représentent 38 % de cette offre, contre 48 % à Paris : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles s'établit à 485 €/m²/an, en dessous des 549 €/m²/an relevés à Paris. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (36 % des annonces avec surface), comme à Paris.

Tout savoir pour ouvrir un restaurant à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un restaurant à Paris 15 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restaurant à Paris 15 : en location, 119 annonces pour un loyer médian de 485 €/m²/an ; en reprise, 156 fonds à 210 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un restaurant à Paris 15 ?

Sur les 413 annonces avec surface renseignée à Paris 15, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (36 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Cuisine asiatique » : 251 annonces entre 40 et 120 m². La bonne surface reste celle de votre concept.

Combien de locaux de restaurant sont disponibles à Paris 15 ?

En octobre 2026, 413 annonces à Paris 15 sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 42 sur un local déjà exploité comme un restaurant. Les autres portent une destination différente, à vérifier au bail.