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Locaux commerciaux pour restaurant à Paris 18

— 345 annonces

Restaurant · Paris 18

411 €/m²/an

Loyer médian

15 à 1 042 m²

Surfaces

127 annonces

avec extraction

Paris est le marché le plus dense et le plus disputé du pays : la capitale compte plus de 15 000 lieux de restauration, dont plus de 6 000 restaurants traditionnels et environ 3 000 brasseries.

La France compte environ 180 000 établissements de restauration, pour un marché de l'ordre de 80 milliards d'euros, mais la restauration traditionnelle reste fragile face à l'inflation.

Le 18e que l'on connaît de loin est celui de Montmartre, des Abbesses et de Barbès. Le commerce y vit surtout ailleurs, au nord et à l'est. Autour de Jules Joffrin, la rue Ordener, la rue du Poteau et son marché de rue, et la rue Ramey forment un tissu de village avec une clientèle d'habitants. La rue de Clignancourt, la rue Damrémont, la rue Championnet et le boulevard Ornano prolongent cette logique de proximité, à des niveaux de loyer plus abordables que le centre de Paris. Le flux touristique du haut Montmartre ne descend pas jusque-là, et compter dessus est l'erreur la plus fréquente sur cet arrondissement.

À Paris 18, 345 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 178 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 15 à 1 042 m², pour un loyer médian de 411 €/m²/an.

127 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Paris 18, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : Ville de Paris / Apur · Food Service Vision · Données 2024. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Avant l'emplacement et avant le bail, un projet de restaurant à Paris 18 se joue sur une question : le local supporte-t-il une extraction aux normes ? Sans elle, la cuisson chaude est hors de portée, et le reste ne sert à rien.

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Restaurant à Paris 18 : les chiffres de notre catalogue

Annonces Restaurant à Paris 18, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location63 (18 %)480 €/m²/an330 à 571 €/m²/an
Cession de bail102 (30 %)90 000 €59 000 à 170 000 €
Cession de fonds167 (48 %)205 000 €129 000 à 330 000 €
Achat13 (4 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 342 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
96 (28 %)
50–100 m²
150 (44 %)
100–200 m²
73 (21 %)
200–500 m²
18 (5 %)
> 500 m²
5 (1 %)

Montmartre concentre les cessions de restaurants et cafés touristiques. Château Rouge est un pôle de commerce alimentaire africain.

Restaurant à Paris 18, comparé au reste de Paris

À Paris 18, 345 annonces sont compatibles avec un projet de restaurant, soit 7 % des 4 990 recensées à Paris en octobre 2026.

Les locations représentent 18 % de cette offre, contre 23 % à Paris : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles s'établit à 480 €/m²/an, en dessous des 549 €/m²/an relevés à Paris. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (44 % des annonces avec surface), comme à Paris.

Tout savoir pour ouvrir un restaurant à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un restaurant à Paris 18 ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restaurant à Paris 18 : en location, 63 annonces pour un loyer médian de 480 €/m²/an ; en reprise, 167 fonds à 205 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un restaurant à Paris 18 ?

Sur les 342 annonces avec surface renseignée à Paris 18, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (44 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Cuisine asiatique » : 208 annonces entre 40 et 120 m². La bonne surface reste celle de votre concept.

Combien de locaux de restaurant sont disponibles à Paris 18 ?

En octobre 2026, 345 annonces à Paris 18 sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 55 sur un local déjà exploité comme un restaurant. Les autres portent une destination différente, à vérifier au bail.