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Locaux commerciaux pour restaurant à Montmartre

— 94 annonces

Restaurant · Montmartre

441 €/m²/an

Loyer médian

17 à 539 m²

Surfaces

44 annonces

avec extraction

La France compte environ 180 000 établissements de restauration, pour un marché de l'ordre de 80 milliards d'euros, mais la restauration traditionnelle reste fragile face à l'inflation.

Montmartre est le quartier parisien le plus visité et l'un des plus difficiles à lire commercialement, parce que le flux touristique et la vie de quartier ne se croisent presque jamais. La place du Tertre, la rue Norvins et les abords du Sacré-Cœur vivent entièrement du passage saisonnier, avec très peu de locaux disponibles et une clientèle qui consomme peu. Les Abbesses, la rue Lepic et la rue des Trois Frères portent la restauration et le commerce indépendant, avec un vrai équilibre entre visiteurs et habitants. La rue Caulaincourt et la rue Damrémont relèvent d'une logique résidentielle. Et la pente est un facteur commercial à part entière : quelques mètres de dénivelé suffisent à couper un flux piéton.

À Montmartre, 94 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 70 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 17 à 539 m², pour un loyer médian de 441 €/m²/an.

44 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Montmartre, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : Food Service Vision · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Avant l'emplacement et avant le bail, un projet de restaurant à Montmartre se joue sur une question : le local supporte-t-il une extraction aux normes ? Sans elle, la cuisson chaude est hors de portée, et le reste ne sert à rien.

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Restaurant à Montmartre : les chiffres de notre catalogue

Annonces Restaurant à Montmartre, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location7 (7 %)
Cession de bail18 (19 %)
Cession de fonds66 (70 %)290 000 €168 000 à 375 000 €
Achat3 (3 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 92 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
25 (27 %)
50–100 m²
46 (50 %)
100–200 m²
19 (21 %)
200–500 m²
1 (1 %)
> 500 m²
1 (1 %)

Restaurant à Montmartre, comparé au reste de Paris 18

À Montmartre, 94 annonces sont compatibles avec un projet de restaurant, soit 30 % des 314 recensées à Paris 18 en septembre 2026.

Les fonds de commerce représentent 70 % de cette offre, contre 57 % à Paris 18 : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (50 % des annonces avec surface), comme à Paris 18. 47 % des annonces compatibles mentionnent une extraction, contre 38 % à Paris 18 : un écart qui compte avant de visiter.

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un restaurant à Montmartre ?

En septembre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restaurant à Montmartre : en reprise, 66 fonds à 290 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un restaurant à Montmartre ?

Sur les 92 annonces avec surface renseignée à Montmartre, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (50 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Cuisine asiatique » : 66 annonces entre 40 et 120 m². La bonne surface reste celle de votre concept.

Combien de locaux de restaurant sont disponibles à Montmartre ?

En septembre 2026, 94 annonces à Montmartre sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 28 sur un local déjà exploité comme un restaurant. Les autres portent une destination différente, à vérifier au bail.