
Local commercial · 125 m² · Location
Paris · 18e
Compatible3 900 € /mois
374 €/m²/an
Point de Vente
Restaurant · Jules Joffrin
433 €/m²/an
Loyer médian
25 à 145 m²
Surfaces
13 annonces
avec extraction
La France compte environ 180 000 établissements de restauration, pour un marché de l'ordre de 80 milliards d'euros, mais la restauration traditionnelle reste fragile face à l'inflation.
Autour de Jules Joffrin, le 18e prend des airs de bourg. La rue du Poteau est une rue de marché au sens propre, alimentaire et animée le matin, la rue Ordener joue l'axe traversant, la rue Ramey et la rue Championnet complètent un tissu de proximité. Le marché Ordener installe deux rendez-vous hebdomadaires supplémentaires. La clientèle est celle des habitants, avec une part de familles importante. Deux atouts pour un premier projet : des loyers nettement en dessous du centre de Paris, et une fidélité de clientèle qui pardonne un démarrage lent.
À Jules-Joffrin, 45 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 17 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 25 à 145 m², pour un loyer médian de 433 €/m²/an.
13 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Jules-Joffrin, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.
Sources : Food Service Vision · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.
Avant l'emplacement et avant le bail, un projet de restaurant à Jules-Joffrin se joue sur une question : le local supporte-t-il une extraction aux normes ? Sans elle, la cuisson chaude est hors de portée, et le reste ne sert à rien.

Local commercial · 125 m² · Location
Paris · 18e
Compatible3 900 € /mois
374 €/m²/an
Point de Vente

Local commercial · 60 m² · Fonds de commerce
Paris · 18e
Compatible290 000 € · Prix du fonds
+ 2 770 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 82 m² · Fonds de commerce
Paris · 18e
Compatible250 000 € · Prix du fonds
+ 1 838 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 44 m² · Fonds de commerce
Paris · 18e
Compatible250 000 € · Prix du fonds
+ 1 940 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 140 m² · Fonds de commerce
Paris · 18e
Compatible210 000 € · Prix du fonds
+ 3 463 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 75 m² · Location
Paris · 18e
Compatible3 000 € /mois
480 €/m²/an
Point de Vente
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Local commercial · 70 m² · Cession de bail
Paris · 18e
Compatible195 000 € · Cession de bail
+ 2 525 € /mois de loyer
Point de Vente

Restaurant · 35 m² · Fonds de commerce
Paris · 18e
Compatible72 000 € · Prix du fonds
+ 1 724 € /mois de loyer
Kapitol Immobilier

Restaurant · 35 m² · Fonds de commerce
Paris · 18e
Compatible92 000 € · Prix du fonds
+ 1 578 € /mois de loyer
Kapitol Immobilier

Restaurant · 35 m² · Fonds de commerce
Paris · 18e
Compatible102 000 € · Prix du fonds
+ 1 578 € /mois de loyer
Kapitol Immobilier

Restaurant · 114 m² · Fonds de commerce
Paris · 18e
Compatible97 000 € · Prix du fonds
+ 3 257 € /mois de loyer
Kapitol Immobilier

Local commercial · 96 m² · Fonds de commerce
Paris · 18e
Compatible250 000 € · Prix du fonds
+ 3 200 € /mois de loyer
Point de Vente

Restaurant · 52 m² · Fonds de commerce
Paris · 18e
Compatible338 000 € · Prix du fonds
+ 2 300 € /mois de loyer
Kapitol Immobilier

Local commercial · 128 m² · Fonds de commerce
Paris · 18e
CompatiblePoint de Vente
Local commercial · 55 m² · Cession de bail
Paris · 18e
Compatible125 000 € · Cession de bail
+ 1 400 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 35 m² · Cession de bail
Paris · 18e
Compatible37 000 € · Cession de bail
+ 1 200 € /mois de loyer
Point de Vente
Local commercial · 55 m² · Cession de bail
Paris · 18e
Compatible155 000 € · Cession de bail
+ 1 350 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 133 m² · Achat des murs
Paris · 18e
À explorer560 000 € · Prix des murs
4 211 €/m²
Realty'z

Local commercial · 30 m² · Cession de bail
Paris · 18e
À explorer25 000 € · Cession de bail
+ 1 850 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 55 m² · Cession de bail
Paris · 18e
À explorer120 000 € · Cession de bail
+ 1 600 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 38 m² · Cession de bail
Paris · 18e
À explorer59 000 € · Cession de bail
+ 1 600 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 45 m² · Cession de bail
Paris · 18e
À explorer70 000 € · Cession de bail
+ 1 429 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 87 m² · Location
Paris · 18e
À explorer2 083 € /mois
287 €/m²/an
Point de Vente
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Démarrer mon projet| Transaction | Annonces | Prix médian | 50 % entre |
|---|---|---|---|
| Location | 7 (16 %) | ||
| Cession de bail | 20 (44 %) | 65 000 € | 45 000 à 155 000 € |
| Cession de fonds | 16 (36 %) | ||
| Achat | 2 (4 %) |
Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.
Surfaces des 45 annonces qui en renseignent une
À Jules-Joffrin, 45 annonces sont compatibles avec un projet de restaurant, soit 13 % des 345 recensées à Paris 18 en octobre 2026.
Les cessions de bail représentent 44 % de cette offre, contre 30 % à Paris 18 : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (49 % des annonces avec surface), comme à Paris 18. 29 % des annonces compatibles mentionnent une extraction, contre 37 % à Paris 18 : un écart qui compte avant de visiter.
Tout savoir pour ouvrir un restaurant à Paris
Sur les 45 annonces avec surface renseignée à Jules-Joffrin, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (49 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Cuisine asiatique » : 27 annonces entre 40 et 120 m². La bonne surface reste celle de votre concept.