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Locaux commerciaux pour café et petite restauration à la Bastille

— 122 annonces

Café & petite restauration · Bastille

478 €/m²/an

Loyer médian

10 à 751 m²

Surfaces

32 annonces

avec extraction

Le coffee shop est l'un des formats les plus dynamiques du pays : 3 500 à 4 000 établissements, environ 320 millions d'euros de chiffre d'affaires, et plus de 20 % d'ouvertures en quatre ans.

Autour de Bastille, deux logiques se croisent. Le boulevard Voltaire, le boulevard Beaumarchais et le boulevard Richard-Lenoir sont des axes larges, avec les plus grandes vitrines et un passage continu ; le marché Bastille s'installe deux fois par semaine sur le terre-plein Richard-Lenoir et redistribue le flux vers les rues voisines. La rue de la Roquette et la rue Sedaine vivent au contraire d'une sortie de soirée dense et resserrée. La rue du Chemin Vert, en retrait, tient une clientèle d'habitants. Le piège est de payer un loyer d'axe pour un emplacement dont le passage est celui d'une rue de quartier.

À la Bastille, 122 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de café, dont 48 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 10 à 751 m², pour un loyer médian de 478 €/m²/an.

32 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à la Bastille, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : L'Officiel de la Franchise / Bpifrance · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Un café vit du passage. À la Bastille, comptez d'abord les piétons devant la vitrine, puis tranchez la question qui change tout le reste : servirez-vous du chaud ? Sans cuisson, vous n'avez pas besoin d'extraction, et le champ des locaux s'élargit d'un coup.

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Café & petite restauration à la Bastille : les chiffres de notre catalogue

Annonces Café & petite restauration à la Bastille, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location27 (22 %)500 €/m²/an379 à 644 €/m²/an
Cession de bail50 (41 %)80 000 €40 000 à 130 000 €
Cession de fonds44 (36 %)200 000 €110 000 à 300 000 €
Achat1 (1 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 122 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
34 (28 %)
50–100 m²
49 (40 %)
100–200 m²
28 (23 %)
200–500 m²
10 (8 %)
> 500 m²
1 (1 %)

Café & petite restauration à la Bastille, comparé au reste de Paris 11

À la Bastille, 122 annonces sont compatibles avec un projet de café, soit 22 % des 552 recensées à Paris 11 en octobre 2026.

Les cessions de bail représentent 41 % de cette offre, contre 28 % à Paris 11 : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles, 500 €/m²/an, reste proche de celui de Paris 11 (521 €/m²/an). La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (40 % des annonces avec surface), comme à Paris 11. 26 % des annonces compatibles mentionnent une extraction, contre 31 % à Paris 11 : un écart qui compte avant de visiter.

Tout savoir pour ouvrir un café à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un café à la Bastille ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de café à la Bastille : en location, 27 annonces pour un loyer médian de 500 €/m²/an ; en reprise, 44 fonds à 200 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un café à la Bastille ?

Sur les 122 annonces avec surface renseignée à la Bastille, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (40 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Coffee shop » : 58 annonces entre 30 et 80 m². La bonne surface reste celle de votre concept.