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Locaux commerciaux pour café et petite restauration dans le Marais

— 139 annonces

Café & petite restauration · Le Marais

708 €/m²/an

Loyer médian

10 à 504 m²

Surfaces

35 annonces

avec extraction

Le coffee shop est l'un des formats les plus dynamiques du pays : 3 500 à 4 000 établissements, environ 320 millions d'euros de chiffre d'affaires, et plus de 20 % d'ouvertures en quatre ans.

Le Marais est une destination, pas un quartier de proximité, et cela change toutes les règles. La rue Vieille-du-Temple, la rue des Rosiers et la rue de Turenne concentrent la mode indépendante et les concepts, la rue Saint-Antoine et la rue de Rivoli portent un flux touristique et régional considérable. Le classement en zone touristique internationale autorise l'ouverture dominicale, et le dimanche y pèse lourd dans la recette hebdomadaire. En contrepartie, les valeurs locatives sont très élevées et la rotation des enseignes est rapide : un concept qui ne prend pas en une saison ne prend jamais.

Dans le Marais, 139 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de café, dont 75 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 10 à 504 m², pour un loyer médian de 708 €/m²/an.

35 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue dans le Marais, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : L'Officiel de la Franchise / Bpifrance · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Un café vit du passage. Dans le Marais, comptez d'abord les piétons devant la vitrine, puis tranchez la question qui change tout le reste : servirez-vous du chaud ? Sans cuisson, vous n'avez pas besoin d'extraction, et le champ des locaux s'élargit d'un coup.

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Café & petite restauration dans le Marais : les chiffres de notre catalogue

Annonces Café & petite restauration dans le Marais, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location37 (27 %)1 000 €/m²/an701 à 1 271 €/m²/an
Cession de bail41 (29 %)195 000 €105 000 à 290 000 €
Cession de fonds59 (42 %)300 000 €185 000 à 496 000 €
Achat2 (1 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 139 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
25 (18 %)
50–100 m²
70 (50 %)
100–200 m²
28 (20 %)
200–500 m²
15 (11 %)
> 500 m²
1 (1 %)

Café & petite restauration dans le Marais, comparé au reste de Paris 4

Dans le Marais, 139 annonces sont compatibles avec un projet de café, soit 89 % des 157 recensées à Paris 4 en octobre 2026.

Les fonds de commerce représentent 42 % de cette offre, contre 52 % à Paris 4 : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles, 1 000 €/m²/an, reste proche de celui de Paris 4 (1 052 €/m²/an). La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (50 % des annonces avec surface), comme à Paris 4. 25 % des annonces compatibles mentionnent une extraction, contre 36 % à Paris 4 : un écart qui compte avant de visiter.

Tout savoir pour ouvrir un café à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un café dans le Marais ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de café dans le Marais : en location, 37 annonces pour un loyer médian de 1 000 €/m²/an ; en reprise, 59 fonds à 300 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un café dans le Marais ?

Sur les 139 annonces avec surface renseignée dans le Marais, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (50 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Salon de thé » : 75 annonces entre 40 et 90 m². La bonne surface reste celle de votre concept.