
Local commercial · 55 m² · Location
Paris · 12e
Compatible3 000 € /mois
654 €/m²/an
Point de Vente
Restauration rapide · Daumesnil et Charenton
500 €/m²/an
Loyer médian
11 à 450 m²
Surfaces
18 annonces
avec extraction
La restauration rapide compte environ 50 000 établissements en France, contre 13 000 en 2000, et représente aujourd'hui près de 75 % des visites de restauration hors domicile.
Le quartier Daumesnil s'organise autour du marché Beauvau, place d'Aligre, très fréquenté et vrai centre de gravité alimentaire du secteur. La rue de Charenton et la rue Crozatier en dépendent directement, avec une clientèle d'habitude et une fréquentation matinale forte. L'avenue Daumesnil joue un autre registre : large, portée par le Viaduc des Arts et ses ateliers en arcades, elle attire davantage l'artisanat et la décoration. Un commerce de bouche gagne à se coller au marché, un métier de création à s'en éloigner : ce sont deux clientèles, à quelques centaines de mètres l'une de l'autre.
Dans le quartier Daumesnil et Charenton, 89 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restauration rapide, dont 18 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 11 à 450 m², pour un loyer médian de 500 €/m²/an.
18 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue dans le quartier Daumesnil et Charenton, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.
Sources : SNARR, Food Service Vision · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.
En restauration rapide, ce n'est pas la salle qui fait le chiffre, c'est le débit aux heures de rush. Dans le quartier Daumesnil et Charenton, vérifiez l'extraction et la puissance électrique, puis arbitrez entre une vitrine chère et une arrière-rue bien placée dans la zone de livraison.

Local commercial · 55 m² · Location
Paris · 12e
Compatible3 000 € /mois
654 €/m²/an
Point de Vente

Local commercial · 80 m² · Fonds de commerce
Paris · 12e
Compatible115 000 € · Prix du fonds
+ 5 175 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 155 m² · Fonds de commerce
Paris · 12e
Compatible250 000 € · Prix du fonds
+ 3 000 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 67 m² · Location
Paris · 12e
Compatible3 000 € /mois
537 €/m²/an
Point de Vente

Local commercial · 20 m² · Cession de bail
Paris · 12e
Compatible10 000 € · Cession de bail
+ 1 250 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 100 m² · Fonds de commerce
Paris · 12e
Compatible75 000 € · Prix du fonds
+ 1 980 € /mois de loyer
Point de Vente
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Local commercial · 118 m² · Fonds de commerce
Paris · 12e
Compatible210 000 € · Prix du fonds
+ 2 800 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 70 m² · Fonds de commerce
Paris · 12e
Compatible165 000 € · Prix du fonds
+ 1 600 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 80 m² · Fonds de commerce
Paris · 12e
Compatible465 000 € · Prix du fonds
+ 1 365 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 190 m² · Fonds de commerce
Paris · 12e
Compatible825 000 € · Prix du fonds
+ 4 893 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 70 m² · Fonds de commerce
Paris · 12e
Compatible170 000 € · Prix du fonds
+ 4 000 € /mois de loyer
Point de Vente
Local commercial · 99 m² · Fonds de commerce
Paris · 12e
Compatible260 000 € · Prix du fonds
+ 2 077 € /mois de loyer
Point de Vente
Local commercial · 117 m² · Fonds de commerce
Paris · 12e
Compatible250 000 € · Prix du fonds
+ 1 955 € /mois de loyer
Point de Vente
Local commercial · 206 m² · Fonds de commerce
Paris · 12e
Compatible500 000 € · Prix du fonds
+ 8 484 € /mois de loyer
Point de Vente
Local commercial · 62 m² · Cession de bail
Paris · 12e
Compatible45 000 € · Cession de bail
+ 1 319 € /mois de loyer
Point de Vente
Local commercial · 56 m² · Fonds de commerce
Paris · 12e
Compatible220 000 € · Prix du fonds
+ 2 016 € /mois de loyer
Point de Vente
Local commercial · 188 m² · Fonds de commerce
Paris · 12e
Compatible375 000 € · Prix du fonds
+ 4 188 € /mois de loyer
Point de Vente
Local commercial · 143 m² · Fonds de commerce
Paris · 12e
Compatible120 000 € · Prix du fonds
+ 3 706 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 135 m² · Location
Paris · 12e
À explorer3 166 € /mois
281 €/m²/an
Point de Vente

Local commercial · 45 m² · Location
Paris · 12e
À explorer1 875 € /mois
500 €/m²/an
Point de Vente

Local commercial · 60 m² · Location
Paris · 12e
À explorer1 580 € /mois
316 €/m²/an
Realty'z

Local commercial · 65 m² · Cession de bail
Paris · 12e
À explorer45 000 € · Cession de bail
+ 1 863 € /mois de loyer
Point de Vente

Local commercial · 152 m² · Cession de bail
Paris · 12e
À explorer200 000 € · Cession de bail
+ 2 915 € /mois de loyer
Point de Vente
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Démarrer mon projet| Transaction | Annonces | Prix médian | 50 % entre |
|---|---|---|---|
| Location | 17 (19 %) | ||
| Cession de bail | 42 (47 %) | 59 000 € | 36 000 à 90 000 € |
| Cession de fonds | 26 (29 %) | 170 000 € | 80 000 à 250 000 € |
| Achat | 4 (4 %) |
Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.
Surfaces des 89 annonces qui en renseignent une
Dans le quartier Daumesnil et Charenton, 89 annonces sont compatibles avec un projet de restauration rapide, soit 29 % des 306 recensées à Paris 12 en octobre 2026.
Les fonds de commerce représentent 29 % de cette offre, contre 52 % à Paris 12 : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (40 % des annonces avec surface), comme à Paris 12. 20 % des annonces compatibles mentionnent une extraction, contre 35 % à Paris 12 : un écart qui compte avant de visiter.
Tout savoir pour ouvrir un fast-food à Paris
En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restauration rapide dans le quartier Daumesnil et Charenton : en reprise, 26 fonds à 170 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.
Sur les 89 annonces avec surface renseignée dans le quartier Daumesnil et Charenton, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (40 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Burger à emporter » : 51 annonces entre 30 et 80 m². La bonne surface reste celle de votre concept.