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Locaux commerciaux pour un commerce de bouche dans le quartier Daumesnil et Charenton

— 93 annonces

Commerce de bouche · Daumesnil et Charenton

500 €/m²/an

Loyer médian

11 à 450 m²

Surfaces

18 annonces

avec extraction

La boulangerie-pâtisserie artisanale reste le premier commerce de proximité de France, avec environ 34 000 établissements, dont 97 % sont indépendants. Près de 1 200 changent de mains chaque année.

Le quartier Daumesnil s'organise autour du marché Beauvau, place d'Aligre, très fréquenté et vrai centre de gravité alimentaire du secteur. La rue de Charenton et la rue Crozatier en dépendent directement, avec une clientèle d'habitude et une fréquentation matinale forte. L'avenue Daumesnil joue un autre registre : large, portée par le Viaduc des Arts et ses ateliers en arcades, elle attire davantage l'artisanat et la décoration. Un commerce de bouche gagne à se coller au marché, un métier de création à s'en éloigner : ce sont deux clientèles, à quelques centaines de mètres l'une de l'autre.

Dans le quartier Daumesnil et Charenton, 93 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de commerce de bouche, dont 19 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 11 à 450 m², pour un loyer médian de 500 €/m²/an.

18 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue dans le quartier Daumesnil et Charenton, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : Confédération Nationale de la Boulangerie, CGAD · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Un commerce de bouche se choisit par son laboratoire : évacuation, ventilation, puissance électrique. La surface de vente vient après. Dans le quartier Daumesnil et Charenton, la clientèle est une clientèle d'habitude, ce qui déplace le bon emplacement vers la rue de quartier plutôt que l'artère prestigieuse.

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Commerce de bouche dans le quartier Daumesnil et Charenton : les chiffres de notre catalogue

Annonces Commerce de bouche dans le quartier Daumesnil et Charenton, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location19 (20 %)
Cession de bail44 (47 %)59 000 €36 000 à 91 000 €
Cession de fonds26 (28 %)170 000 €80 000 à 250 000 €
Achat4 (4 %)

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 93 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
35 (38 %)
50–100 m²
37 (40 %)
100–200 m²
15 (16 %)
200–500 m²
6 (6 %)

Commerce de bouche dans le quartier Daumesnil et Charenton, comparé au reste de Paris 12

Dans le quartier Daumesnil et Charenton, 93 annonces sont compatibles avec un projet de commerce de bouche, soit 30 % des 314 recensées à Paris 12 en octobre 2026.

Les fonds de commerce représentent 28 % de cette offre, contre 51 % à Paris 12 : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (40 % des annonces avec surface), comme à Paris 12.

Tout savoir pour ouvrir un commerce de bouche à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un commerce de bouche dans le quartier Daumesnil et Charenton ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de commerce de bouche dans le quartier Daumesnil et Charenton : en reprise, 26 fonds à 170 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un commerce de bouche dans le quartier Daumesnil et Charenton ?

Sur les 93 annonces avec surface renseignée dans le quartier Daumesnil et Charenton, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (40 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Fromagerie » : 53 annonces entre 30 et 80 m². La bonne surface reste celle de votre concept.