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Locaux commerciaux pour un commerce de bouche dans le quartier Jaurès et Flandre

— 63 annonces

Commerce de bouche · Jaurès et Flandre

358 €/m²/an

Loyer médian

17 à 763 m²

Surfaces

22 annonces

avec extraction

La boulangerie-pâtisserie artisanale reste le premier commerce de proximité de France, avec environ 34 000 établissements, dont 97 % sont indépendants. Près de 1 200 changent de mains chaque année.

Le secteur Jaurès et Flandre est un bassin résidentiel dense en pleine transformation, adossé au bassin de la Villette et au canal de l'Ourcq. L'avenue Jean Jaurès porte le commerce de flux, l'avenue de Flandre dessert de grands ensembles très peuplés, la rue de Meaux et la rue de Crimée tiennent la proximité, l'avenue Simon Bolivar grimpe vers les Buttes-Chaumont et une clientèle plus favorisée. Les marchés Jean Jaurès, Joinville et Villette structurent la semaine. Les loyers restent plus abordables que dans le centre de Paris, ce qui en fait un secteur de premier bail crédible.

Dans le quartier Jaurès et Flandre, 63 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de commerce de bouche, dont 19 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 17 à 763 m², pour un loyer médian de 358 €/m²/an.

22 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue dans le quartier Jaurès et Flandre, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : Confédération Nationale de la Boulangerie, CGAD · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Un commerce de bouche se choisit par son laboratoire : évacuation, ventilation, puissance électrique. La surface de vente vient après. Dans le quartier Jaurès et Flandre, la clientèle est une clientèle d'habitude, ce qui déplace le bon emplacement vers la rue de quartier plutôt que l'artère prestigieuse.

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Commerce de bouche dans le quartier Jaurès et Flandre : les chiffres de notre catalogue

Annonces Commerce de bouche dans le quartier Jaurès et Flandre, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location15 (24 %)
Cession de bail27 (43 %)78 000 €48 000 à 90 000 €
Cession de fonds21 (33 %)300 000 €220 000 à 460 000 €

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 63 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
11 (17 %)
50–100 m²
26 (41 %)
100–200 m²
12 (19 %)
200–500 m²
10 (16 %)
> 500 m²
4 (6 %)

Commerce de bouche dans le quartier Jaurès et Flandre, comparé au reste de Paris 19

Dans le quartier Jaurès et Flandre, 63 annonces sont compatibles avec un projet de commerce de bouche, soit 32 % des 199 recensées à Paris 19 en octobre 2026.

Les cessions de bail représentent 43 % de cette offre, contre 28 % à Paris 19 : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (41 % des annonces avec surface), comme à Paris 19.

Tout savoir pour ouvrir un commerce de bouche à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un commerce de bouche dans le quartier Jaurès et Flandre ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de commerce de bouche dans le quartier Jaurès et Flandre : en reprise, 21 fonds à 300 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un commerce de bouche dans le quartier Jaurès et Flandre ?

Sur les 63 annonces avec surface renseignée dans le quartier Jaurès et Flandre, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (41 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Boucherie / charcuterie » : 35 annonces entre 50 et 120 m². La bonne surface reste celle de votre concept.