Almo

Locaux commerciaux pour café et petite restauration à Montparnasse

— 50 annonces

Café & petite restauration · Montparnasse

530 €/m²/an

Loyer médian

30 à 262 m²

Surfaces

29 annonces

avec extraction

Le coffee shop est l'un des formats les plus dynamiques du pays : 3 500 à 4 000 établissements, environ 320 millions d'euros de chiffre d'affaires, et plus de 20 % d'ouvertures en quatre ans.

Montparnasse réunit une gare, un quartier et une tradition de brasseries, ce qui en fait un secteur commercialement plus riche que les autres pôles de gare. La rue de Rennes porte les enseignes nationales sur l'un des axes les plus passants de la rive gauche. Le boulevard du Montparnasse concentre les grandes brasseries historiques et une restauration installée, avec une clientèle qui vient exprès. La rue de la Gaîté vit des théâtres et de la sortie du soir. Les rues du Départ et de l'Arrivée relèvent du flux de gare, plus rapide et plus anonyme. Quatre logiques sur quelques centaines de mètres, et le choix de la rue engage davantage que le choix du secteur.

À Montparnasse, 50 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de café, dont 38 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 30 à 262 m², pour un loyer médian de 530 €/m²/an.

29 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Montparnasse, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : L'Officiel de la Franchise / Bpifrance · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Un café vit du passage. À Montparnasse, comptez d'abord les piétons devant la vitrine, puis tranchez la question qui change tout le reste : servirez-vous du chaud ? Sans cuisson, vous n'avez pas besoin d'extraction, et le champ des locaux s'élargit d'un coup.

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Décrivez votre projet de café en 3 min, Almo trouve les locaux qui correspondent à Montparnasse.

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Café & petite restauration à Montparnasse : les chiffres de notre catalogue

Annonces Café & petite restauration à Montparnasse, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location10 (20 %)
Cession de bail10 (20 %)
Cession de fonds30 (60 %)286 000 €168 000 à 465 000 €

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 50 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
6 (12 %)
50–100 m²
22 (44 %)
100–200 m²
18 (36 %)
200–500 m²
4 (8 %)

Café & petite restauration à Montparnasse, comparé au reste de Paris 15

À Montparnasse, 50 annonces sont compatibles avec un projet de café, soit 14 % des 358 recensées à Paris 15 en septembre 2026.

Les fonds de commerce représentent 60 % de cette offre, contre 47 % à Paris 15 : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (44 % des annonces avec surface), comme à Paris 15. 58 % des annonces compatibles mentionnent une extraction, contre 38 % à Paris 15 : un écart qui compte avant de visiter.

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un café à Montparnasse ?

En septembre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de café à Montparnasse : en reprise, 30 fonds à 286 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un café à Montparnasse ?

Sur les 50 annonces avec surface renseignée à Montparnasse, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (44 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Café de quartier » : 27 annonces entre 50 et 100 m². La bonne surface reste celle de votre concept.