Almo

Locaux commerciaux pour restaurant dans le faubourg Poissonnière

— 51 annonces

Restaurant · Faubourg Poissonnière

392 €/m²/an

Loyer médian

16 à 256 m²

Surfaces

15 annonces

avec extraction

La France compte environ 180 000 établissements de restauration, pour un marché de l'ordre de 80 milliards d'euros, mais la restauration traditionnelle reste fragile face à l'inflation.

Le Faubourg Poissonnière se lit à la montre. La rue de Maubeuge, la rue du Faubourg Poissonnière et la rue La Fayette portent un tissu de bureaux et de sièges, avec une clientèle qui déjeune vite du lundi au vendredi et disparaît le week-end. La rue de Trévise et la rue du Faubourg Montmartre sont plus mêlées, avec une part de résidents et une vie de soirée. Le marché Anvers apporte une respiration alimentaire en fin de semaine. Un format qui vise ce secteur doit assumer une recette concentrée sur cinq services de midi : c'est très rentable, et très exposé aux congés.

Dans le faubourg Poissonnière, 51 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de restaurant, dont 16 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 16 à 256 m², pour un loyer médian de 392 €/m²/an.

15 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue dans le faubourg Poissonnière, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : Food Service Vision · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Avant l'emplacement et avant le bail, un projet de restaurant dans le faubourg Poissonnière se joue sur une question : le local supporte-t-il une extraction aux normes ? Sans elle, la cuisson chaude est hors de portée, et le reste ne sert à rien.

Prêt à ouvrir un restaurant dans le faubourg Poissonnière ?

Décrivez votre projet, Almo vous recommande les locaux qui correspondent vraiment.

Démarrer mon projet
Gratuit3 min

Matching personnalisé

Vous ne trouvez pas votre bonheur ?

Décrivez votre projet de restaurant en 3 min, Almo trouve les locaux qui correspondent dans le faubourg Poissonnière.

Démarrer mon projet

Restaurant dans le faubourg Poissonnière : les chiffres de notre catalogue

Annonces Restaurant dans le faubourg Poissonnière, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location5 (10 %)
Cession de bail23 (45 %)100 000 €70 000 à 130 000 €
Cession de fonds23 (45 %)235 000 €160 000 à 280 000 €

Le prix médian n'est affiché qu'à partir de 20 annonces.

Surfaces des 51 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
9 (18 %)
50–100 m²
29 (57 %)
100–200 m²
10 (20 %)
200–500 m²
3 (6 %)

Restaurant dans le faubourg Poissonnière, comparé au reste de Paris 9

Dans le faubourg Poissonnière, 51 annonces sont compatibles avec un projet de restaurant, soit 12 % des 422 recensées à Paris 9 en octobre 2026.

Les cessions de bail représentent 45 % de cette offre, contre 21 % à Paris 9 : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. La tranche de surface la plus fournie est 50–100 m² (57 % des annonces avec surface), comme à Paris 9. 29 % des annonces compatibles mentionnent une extraction, contre 37 % à Paris 9 : un écart qui compte avant de visiter.

Tout savoir pour ouvrir un restaurant à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un restaurant dans le faubourg Poissonnière ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de restaurant dans le faubourg Poissonnière : en reprise, 23 fonds à 235 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un restaurant dans le faubourg Poissonnière ?

Sur les 51 annonces avec surface renseignée dans le faubourg Poissonnière, la tranche la plus fournie est 50–100 m² (57 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Cuisine asiatique » : 39 annonces entre 40 et 120 m². La bonne surface reste celle de votre concept.