Locaux commerciaux pour bar et pub aux Batignolles

La France compte environ 44 800 débits de boissons, contre près de 200 000 en 1960. Cette raréfaction explique la valeur de la licence IV, dont l'ouverture est plafonnée à un débit pour 450 habitants par commune.

Les Batignolles fonctionnent comme un village dans la ville, avec une clientèle installée qui fait ses courses à pied et connaît ses commerçants. La rue Legendre et la rue des Dames en sont l'épine dorsale, avec un passage régulier en journée et peu de flux de transit. La rue de la Jonquière, plus au nord, reste plus populaire et plus accessible. Le marché Navier et le marché biologique des Batignolles ancrent les habitudes du week-end. C'est un secteur qui récompense la qualité et la constance plutôt que le concept : la nouveauté s'y teste vite, la fidélité s'y construit lentement.

À Batignolles, 18 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de bar, dont 5 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 15 à 210 m², pour un loyer médian de 508 €/m²/an.

Le point qui décide de tout reste la licence IV, qui se transmet et ne se crée plus. 6 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Batignolles, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.