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Locaux commerciaux pour un commerce de bouche à Vaugirard

— 87 annonces

Commerce de bouche · Vaugirard

507 €/m²/an

Loyer médian

14 à 350 m²

Surfaces

23 annonces

avec extraction

La boulangerie-pâtisserie artisanale reste le premier commerce de proximité de France, avec environ 34 000 établissements, dont 97 % sont indépendants. Près de 1 200 changent de mains chaque année.

Vaugirard et Lecourbe sont deux artères parallèles qui traversent tout le sud-ouest parisien, et leur particularité est de n'avoir aucun centre. Le commerce y est continu plutôt que concentré, réparti sur des kilomètres, avec la rue de la Croix-Nivert et la rue de Vouillé en appui. Le marché Lecourbe rythme la semaine sur une portion seulement. Conséquence directe pour un porteur de projet : ici, deux adresses distantes de trois cents mètres n'ont pas la même vie, et la moyenne du quartier ne veut rien dire. Le seul chiffre qui compte est le comptage de passants devant la vitrine visée.

À Vaugirard, 87 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de commerce de bouche, dont 27 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 14 à 350 m², pour un loyer médian de 507 €/m²/an.

23 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Vaugirard, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : Confédération Nationale de la Boulangerie, CGAD · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Un commerce de bouche se choisit par son laboratoire : évacuation, ventilation, puissance électrique. La surface de vente vient après. À Vaugirard, la clientèle est une clientèle d'habitude, ce qui déplace le bon emplacement vers la rue de quartier plutôt que l'artère prestigieuse.

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Commerce de bouche à Vaugirard : les chiffres de notre catalogue

Annonces Commerce de bouche à Vaugirard, part de l'offre et prix médian par type de transaction
TransactionAnnoncesPrix médian50 % entre
Location23 (26 %)591 €/m²/an436 à 706 €/m²/an
Cession de bail39 (45 %)74 000 €45 000 à 137 000 €
Cession de fonds25 (29 %)250 000 €140 000 à 300 000 €

Surfaces des 87 annonces qui en renseignent une

< 50 m²
35 (40 %)
50–100 m²
28 (32 %)
100–200 m²
21 (24 %)
200–500 m²
3 (3 %)

Commerce de bouche à Vaugirard, comparé au reste de Paris 15

À Vaugirard, 87 annonces sont compatibles avec un projet de commerce de bouche, soit 20 % des 427 recensées à Paris 15 en octobre 2026.

Les cessions de bail représentent 45 % de cette offre, contre 33 % à Paris 15 : c'est l'écart le plus net entre les deux marchés. Le loyer médian des locations compatibles s'établit à 591 €/m²/an, au-dessus des 480 €/m²/an relevés à Paris 15. La tranche de surface la plus fournie est < 50 m² (40 %), quand c'est 50–100 m² à Paris 15.

Tout savoir pour ouvrir un commerce de bouche à Paris

Questions fréquentes

Quel budget pour ouvrir un commerce de bouche à Vaugirard ?

En octobre 2026, sur les annonces compatibles avec un projet de commerce de bouche à Vaugirard : en location, 23 annonces pour un loyer médian de 591 €/m²/an ; en reprise, 25 fonds à 250 000 € de prix de cession médian. Ajoutez le dépôt de garantie, les travaux et la trésorerie de départ.

Quelle surface pour un commerce de bouche à Vaugirard ?

Sur les 87 annonces avec surface renseignée à Vaugirard, la tranche la plus fournie est < 50 m² (40 % de l'offre). Le format le mieux desservi est « Fromagerie » : 47 annonces entre 30 et 80 m². La bonne surface reste celle de votre concept.