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Locaux commerciaux pour un commerce de bouche à Vaugirard

— 37 annonces

Commerce de bouche · Vaugirard et Lecourbe

499 €/m²/an

Loyer médian

15 à 230 m²

Surfaces

13 annonces

avec extraction

La boulangerie-pâtisserie artisanale reste le premier commerce de proximité de France, avec environ 34 000 établissements, dont 97 % sont indépendants. Près de 1 200 changent de mains chaque année.

Vaugirard et Lecourbe sont deux artères parallèles qui traversent tout le sud-ouest parisien, et leur particularité est de n'avoir aucun centre. Le commerce y est continu plutôt que concentré, réparti sur des kilomètres, avec la rue de la Croix-Nivert et la rue de Vouillé en appui. Le marché Lecourbe rythme la semaine sur une portion seulement. Conséquence directe pour un porteur de projet : ici, deux adresses distantes de trois cents mètres n'ont pas la même vie, et la moyenne du quartier ne veut rien dire. Le seul chiffre qui compte est le comptage de passants devant la vitrine visée.

À Vaugirard et Lecourbe, 37 annonces de notre sélection sont compatibles avec un projet de commerce de bouche, dont 18 pleinement compatibles. Les surfaces s'échelonnent de 15 à 230 m², pour un loyer médian de 499 €/m²/an.

Le point qui décide de tout reste le laboratoire et son évacuation. 13 annonces mentionnent une extraction, un signal à vérifier systématiquement avant de visiter. Ces chiffres décrivent notre catalogue à Vaugirard et Lecourbe, pas le marché dans son ensemble : ils bougent à chaque mise à jour.

Sources : Confédération Nationale de la Boulangerie, CGAD · Données 2025. Les chiffres de marché sont donnés à titre indicatif.

Un commerce de bouche se choisit par son laboratoire : évacuation, ventilation, puissance électrique. La surface de vente vient après. À Vaugirard et Lecourbe, la clientèle est une clientèle d'habitude, ce qui déplace le bon emplacement vers la rue de quartier plutôt que l'artère prestigieuse.

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